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GB 2762-2012规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬的限量做出了规定。中国食品中重金属的限量标准具体见上表
ey4RKk, 9/[1a_
r 4rpx 中国对食品中重金属的检测方法具体如下:
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U{F 《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010) 2QUZBrs s 《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003) .TI=3*`G 《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003) rt5FecX\ 《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003) kPuY[~i% 《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16-2003) >h!>Ll 《食品中镍的测定》(GB/T 5009.138-2003) >#9f{ 《食品中铬的测定》(GB/T 5009.123-2003)
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