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[良好农业规范]EUREPGAP (欧盟良好农业操作规范) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-05-31
EurepGAP中文译文“欧洲零售商农产品工作小组良好农业规范”或译文“欧盟良好农业操作规范”。 9hT^Y,c0  
  在农业生产方面,许多GFSI成员依据EurepGAP的标准进行农业生产。由于疯牛病爆发和转基因问题,消费者高度关注食品安全问题,为此,EurepGAP由欧洲零售商于1997年发起成立。 +c\s%Gzrh  
  EurepGAP成员起初只是欧洲的零售商,后来成员扩展至全球范围,包括一些发展中国家。到2002年12月,来自20个国家的公司通过了EurepGAP认证,其中包括10个欧洲以外的国家。目前3889家生产者获得了该项认证,认证面积合计61425公顷。EurepGAP使用GFSI的标准同样有助于在全球生产者中传播EurepGAP基准。 uPV,-rm[F_  
  EurepGAP是一个供应链伙伴关系,关注农业生产过程中的安全问题。与GFSI相似, EurepGAP也建立了成员间的商业—商业合作伙伴关系,包括食品供应链中的食品供应商和零售商。同样,标志只用于商业—商业交易过程中,标志是对所有安全食品的一种商业保证。      EurepGAP也拥有一个范围广泛的、具有准会员资格的证明者和支持者。 _'H<zZo  
  EurepGAP所建立的良好农业规范框架,从生产商到零售商的供应链中的各个环节都有规定。EurepGAP的主要功能在于填补现有的食品安全网络的漏洞。EurepGAP标准包括执行危害分析与关键点控制(HACCP)和良好农业规范(GAP)标准。GAP的基准体系也包括农产品生产框架下的有害物综合治理(IPM)和农作物综合管理(ICM)体系。 ^l^_K)tw*  
  目前EurepGAP认证标准涵盖新鲜水果和蔬菜产品、新鲜花卉等。   由于欧盟超市的强大,政府要求超市对其销售的食品(果品)质量负责,出现食品(果品)质量安全问题,政府就会追究超市的责任,政府担任的是仲裁者的角色。因此,超市对进入到超市的果品质量安全非常重视。欧洲超市联盟制订了三个门槛标准,一是EUREP—GAP标准,二是BRC标准,三是QC标准。 cJ8F#t  
  1、EUREP—GAP标准。这是针对果品蔬菜等生产者制订的基础性标准,只有达到此标准,农产品等才有资格进入超市,但还有个别超市制订比此标准更严更高的标准,如英国最大、全欧第三大的Tesco超市就有自己更为严格的标准。EUREP—GAP标准的中心内容是果品的生产周期农药、肥料的使用符合一定的规范;果园坚决禁用人粪尿;果园作务人员要有健康保障体系,没有传染病;农药存放安全;详细记载生产过程,使产品质量具有可追溯性;果园要注意生物多样性保护,保持水土,保持生态平衡等。 ^ MJGY,r6b  
  2、BRC标准。这是针对食品贮藏包装企业制订的标准,主要包含食品贮藏、包装标准,对包装箱的硬度、水分、透气性、异物等作了详尽规定。 p!aeL}g`  
  3、QC标准。QC标准也称作质量控制系统,包括生产过程的质量控制,如大小、颜色、内涵物的控制,也包括贮藏、分级过程的质量控制。   这些标准是欧洲超市联盟近4—5年制订的新标准,在他们本地也不是容易能达到的,但是,别国果品蔬菜等农产品要进口到欧盟,必须迈过这一门槛。 EkSTN  
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来源:世科网 - Ez|  
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