英文: Good Agricultural Practices N2
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良好农业规范(Good Agricultural Practice,简称GAP),是一套主要针对初级农产品生产的操作规范,强化农业生产经营管理行为,实现对种植、养殖全过程控制,从源头上控制农产品质量安全。 BxYA[#fd}
GAP通过规范种植/养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程管理,鼓励减少农用化学品和药品的使用,实现保障初级农产品的质量安全、可持续发展、环境保护、员工健康安全以及动物福利等目标。 A8GlE
GAP认证涉及作物种植、畜禽养殖、水产养殖等各农业领域。 3
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我国良好农业规范认证的由来 :exuTn
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GAP认证起源于欧洲。1997年,欧洲零售商协会农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出其良好农业规范(GAP)概念,即EUREPGAP。EUREPGAP作为一种评价用的标准体系,目前涉及水果蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保证体系(IFA)。EUREPGAP作为大型超市采购农产品的评价标准,不仅在欧洲零售商业内受到青睐,而且受到越来越多的政府部门的重视。 \zL
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在2004年,CNCA加快启动了“中国良好农业规范(ChinaGAP)”认证项目的研究工作。2005年11月ChinaGAP认证系列标准通过审定并公布,2006年1月CNCA公布了《良好农业规范认证实施规则(试行)》。目前,国家认监委批准从事GAP认证的认证机构颁发的GAP一级证书,将获得GLOBALGAP的承认。 z}
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GAP四个方面的主要关注点 %v:h]TA
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1、 食品安全:该标准以食品安全标准为基础, 起源于HACCP基本原理的应用。 9$@ g;?}Ps
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2、 环境保护:该标准包括良好农业规范的环境保护方面,是为将农业生产对环境带来的负面影响降到最低而设计的。 >1I2R/'
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