mY= Q#nG
⑴检验方法的一般要求 MoZ8A6e?B
y:',)f }
=0t<:-?.-
①称取：是指用天平进行称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g……”指称量的精度为±0.1g；“称取20.00g……” 指称量的精度为±0.01g。
o' EJ,8
[_HY6g r
pJdR`A-k|
②准确称取：是指用精密天平进行的称量操作，其精度为±0.0001g。 'vwu^u?
gWD46+A){
yQcIfl]f
③恒量：是指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围。 %ZsdCQc{`
prEI9/d"
&j
}:8Tst
④量取：是指用量筒或量杯量取液体物质的操作，其精度要求用数值的有效数位表示 RNo~ }#
y[{}124
;&dMtYb
⑤吸取：是指用移液管、刻度吸量管取液体物质的操作。其精度要求用数值的有效数位表示 8'PK}heBU
}U'VVPh _
_v[gJ(F
⑥空白试验：是指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得的结果。用于扣除样品中试剂本底和计算检验方法的检出限。 W m&*
\`0s %F:V}
L1#_
⑵试剂的要求及其溶液浓度的基本表示方法 k4PXH
J#gG*(
Pcjrv:0$
检验方法中所使用的水，未注明其他要求时，均指蒸馏水或去离子水。未指明溶液用何种溶剂配制时，均指水溶液。检验方法中未指明具体浓度的H2SO4、HNO3、HCL、NH3·H2O时，均指市售试剂规格的浓度。液体的滴是指蒸馏水自标准滴管流下的一滴的量，在20℃时20滴相当于1.0mL |It&1f z}
"TI>_~
m3~_uc/+D
溶液浓度的表示方法主要有： Y(u` K=*
E
unmc
Gs\D`| 3=
①以标准浓度(即物质的量浓度)表示：其定义为单位体积溶液中所含有溶质的物质的量，单位为Mol/L #KNl<V+c}1
ik](k"1{
u#y#(1
=
②以比例浓度表示：即以几种固体试剂的混合质量份数或液体试剂的混合体积份数表示，可记为(1+1)(4+2+1)等形式 |c>.xt~
:p%#U$S4
cm0$v8
③以质量(体积)分数表示：是以溶质占溶液的质量分数或体积分数表示，可记为w或ф。 w PX^P
~
0h@p4
-u7NBtgUh
④如果溶液浓度以质量、容量单位表示，可表示为g/L或以其适当分倍数表示(如mg/mL)。 (xE |T f
*\@RBJGF
sjOv!|]A
⑶配制溶液的要求 i&8|@CACb
x]@z.Yj
{\vVzy,t7
配制溶液时所使用的试剂和溶剂的纯度应符合分析项目的要求。一般试剂用硬质玻璃瓶存放，碱液和金属溶液用聚乙烯瓶存放，需避光试剂贮于棕色瓶中。 6{{<+
o
tJ7F.}\;C
IM ncl=1
⑷其他要求 WN ZYs
*dxm|F98
TtF+ ~K
检验时必须做平行试验。检验结果的表示方法应于食品卫生标准的表示方法一致，数据的计算和取值应遵循有效数字法则及数字取舍规则。 g*(z .
}n
"5r(*^@
*u:,@io7'G
检验过程中应严格按照标准中规定的分析步骤进行检验，对实验中的不安全因素(中毒、爆炸、腐蚀、烧伤等)应有防护措施。理化检验实验室实行分析质量控制，理化检验实验室在建立良好技术规范的基础上，测定的方法应有检出限、精密度、准确度、绘制标准曲线的数据等技术参数。检验人员应填写好检验记录。
微博帐号登录
内容互通，快速登录
QQ帐号登录
