目前应用
于中药脱色的
方法及
工艺很多,但大致可通过以下方法进行分类。
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I\O 一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去 (Vr%4Z8 ^$50[ 属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。
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<? 1.水提醇沉:可去除小部分水溶性色素。
wS);KLe3 {G Jl<G1 醇提水沉:可除去大部分脂溶性色素。(也可以两种方法交替使用)
c7jmzo 1!KROes4 2.酸碱沉淀法:例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时,可调节PH3以下,另其析出。
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二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去 ]*#i_dho7 r*+~(83k 例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时,可采取调节PH到12以上,用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在,不宜被萃出。
B;r_[^ Cgx:6TRS 三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离 {^z73Gxt, uQIPnd(V 1.物理吸附:(吸附力是分子间力) F
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(1)极性吸附剂:如硅胶、氧化铝。可去除亲水性色素。
~_fc=^o e*2^ (2)非极性吸附剂:如活性炭,纸浆、滑石粉、硅藻土。可去除亲脂性色素。
\>6*U r ^I!Z)/ 活性炭是一种优良的吸附剂,它对色素、细菌、热原等杂质有很强的吸附能力,并且其还有助滤作用。
@P7'MiP]K WqA)V,E 其内部有大量的微孔和空隙,表面积可达200-500m2/g。
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n9 ?{ )'O+s 吸附
原理:由于大多数色素具有共扼双键结构,易吸附。
%unn{92) D,cD]tB2 使用方法:冷吸附法,热吸附法,炭层助滤法,柱层析吸附法。
jA1S|gV 7KlL%\ 2.化学吸附: }ekNZNcuM (]q
([e (1)例如可用碱性氧化铝去除一些黄酮、蒽醌等酚酸性色素。
2?ue.1C t%mi#Gh( (2)离子交换树脂法:例如黄酮、蒽醌等酚酸性色素可以用阴离子交换树脂除去。
a0ms9%Y;Q[ O.dZ3!!+ 3.半化学吸附:聚酰胺与大孔树脂。
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%wrx'< 吸附原理为氢键作用,大孔树脂还有部分范德华力作用。
%{ U (y# pp|$y\ZzB 聚酰胺可通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类的酚羟基形成氢键。也可一通过酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键。
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5#z7Hj&w 四、沉淀法除去色素 qW3XA$g|j' ke6,&s%{j 代表物质:石灰乳。
di;~$rI!? )3F}IgD 常用浓度:20%-30%。
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RSE 脱色原理:石灰乳中钙离子能与药液中的有效成分及杂质结合成钙螯合物、钙盐沉淀。而沉淀在硫酸作用下,黄酮、蒽醌、酚类、皂苷、部分生物碱与钙离子形成的钙盐可以被分解出来,再溶解到水中。但是鞣质、部分
蛋白质、有机酸、极性色素、多糖等不能分解出来。
fG?a"6~ s_Z5M2o 五、絮凝剂法除去色素 -f'&JwE0= &i805,lx 1.常用的絮凝剂分以下几种: [pt U} ,7d#t4 (1)明胶类:鞣质影响药液稳定性且容易变色。可利用明胶与鞣质行政络合物,与水中悬浮颗粒一起沉淀
tI0D{Xrc 4y)6!p (2)ZTC1+1天然澄清剂:
;+3@S`2r *aYuuRx 分为四种: '~{kR=+ 7 $Cv=8 I型:除蛋白型
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wn#E gP!k[E,Q8 II型:脱色澄清型
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Q9o III型:
中药口服液与颗粒剂型,可代替醇沉法,起到去除不稳定成分和助滤作用。
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TuKt i@=(Y~tD` IV型:注射液型,主要提高澄明度。
0<Rq 2FM}"g<8 (3)101果汁澄清剂
!3ji]q;uF }gQnr;lv (4)甲壳素及壳聚糖:壳聚糖是甲壳素乙酰化制得。它们都是天然的阳离子絮凝剂。
VP }To 3g3Znb 2.影响澄清效果的因素 xQxq33\ fy
>~GFk( (1)澄清剂的用量
,a":/ /[ R-Gg= l5 (2)澄清剂的配制浓度和加入顺序
OyIIJ!( ^K:-r !v^ (3)药液本身的浓度
5wC,:c[H7 bg^<e}{<H (4)絮凝时温度的影响
JD]uDuE bv}e[yH (5)药液的PH的影响
NJg )S2]7 9u%(9Ae (6)搅拌速度和搅拌时间的影响
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w<b? (7)絮凝沉淀时间的影响
-L!lJ /|isRh| 六、膜分离去除色素 ]88qjKL L2OR<3*|Av 最常用的为超滤
技术。
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