霉菌酵母菌计数常用的培养基是孟加拉红(虎红),其中加入了一定量的氯霉素可有有效地抑制绝大多数细菌菌落的生长。但是由于一些难以预计的因素,例如培基的
质量等。在孟加拉红培基上也可能生长出细菌菌落来,有时候未凸出琼脂表面的霉菌菌落也不太好判断。前面有很多网友以及在培训中碰到的许多学员都有问到这个
问题。马群飞老师也曾做过专门的介绍鉴别的
方法。我在马老师的基础上,专门针对这一问题做了一些比较性的实验。希望大家看了之后能有所收获。
Ft7l / (一)观察菌落特征
HH+XEM P/g 通常情况下三种菌落在孟加拉红培基上的特征比较
Q&7Qht:ea: 6gn|WO=Wf gxiJ`.D= (二)低倍镜观察菌落边缘形态:
$J+$8pA 若是肉眼观察菌落形态还无法判断的话可以采用马老介绍的方法用普通光学显微镜观察菌落的边缘较薄较透光的部分。观察是否具有可以辨别的特征性结构。
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(三)染色法
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v/=x 挑取菌落用亚甲基蓝或革兰氏染色,酵母菌或霉菌在低倍镜下即可见到孢子或菌丝,而细菌不可见。
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