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[添加剂]甜蜜素是食品添加剂吗？对人体有害吗？ [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-09-26 , 编辑

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甜蜜素是食品添加剂吗？有害吗？

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只看该作者沙发发表于: 2012-09-26

甜蜜素
化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用。但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1 996及增补品种）明确规定，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用，最大使用量为0．65g/kg；在蜜饯中使用，最大使用量为1．0 g/kg；在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用，最大量为8.0 g/kg。

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