本次论坛旨在进一步提高食品企业实验室检测能力与管理水平，为实验室管理人员在建立检测方法和实验室管理规范提供帮助，保证食品检测数据的科学性和准确性。共邀请了来自全国多个省市的大型食品企业、政府科研院所、仪器设备厂商等270多位专业人士参会交流。

中国检验检疫学会周琦秘书长、中国合格评定国家认可中心肖良副主任、上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心何宇平主任、北京检验检疫技术中心食品实验室技术总监张朝晖博士、中国合格评定国家认可委员会实验室资质认定认可主任评审委员鲍晓霞研究员、南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授等专家领导以及中粮、雨润、多美滋等大型食品企业技术负责人发表了精彩主题演讲。AB SCIEX、赛默飞世尔、岛津、安捷伦、罗氏诊断、梅特勒-托利多、北京达邦、爱拓等20余家国内外领先的食品检测实验室技术设备厂商参展

9月19日下午，由大会组委会统一组织代表参观了位于北京未来科技城园区的中粮集团中粮营养健康研究院检测中心实验室，得到了研究院相关领导及实验室主管负责人的热情接待，与会代表纷纷表示通过参加本次论坛和参观活动一行受益匪浅，深入交流了食品检测与实验室管理过程中的关键问题，为食品检测实验室科技工作者搭建了一个学习和沟通的良好平台。