太原市质监局万柏林分局的工作人员介绍说，之所以要求食品企业在包装上标注营养成分，主要是因为我国第一部食品营养标签国家标准将从明年起正式实施。按照要求，"营养标签"应该向消费者提供食品营养信息、食品特性说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，其强制标示的内容应包括：能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比，生产企业要确保标注内容真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。"今后，消费者可以明明白白消费。预包装食品上的营养标签，除了可以让消费者享受基本知情权外，还可以让消费者根据营养标签上的数据信息，合理选择食品。"太原市质监局万柏林分局工作人员表示，如消费者体型较瘦，可以选择脂肪含量高的食品；如果消费者缺钙，则可以选择高钙食品。该标准实施后，消费者选择食品时会更加方便、科学。
作者：王普荣 王瑛
