我承诺 我负责 我提升 

安徽首批400家食品相关产品获证企业签订产品质量安全承诺书 

　　本报讯 （唐景波 记者郭 明 李 辉）日前，安徽省获证食品相关产品生产企业负责人首期培训班在合肥举行，近400家食品相关产品企业负责人参加了免费培训，并签订了《产品质量安全承诺书》，向社会郑重作出产品质量安全承诺。 

　　据安徽省质监局产品质量监督处相关负责人介绍，产品质量安全承诺内容涉及依法组织生产，配备并有效使用生产、检验设备，配备足够的质量管理人员和检验人员，保证产品出厂合格；严格执行强制性标准和有关产品质量要求，自觉接受消费者和媒体监督，服从质监部门监督抽查、日常巡查、突击检查等监督管理，及时按要求整改存在的问题；对因产品质量问题造成人身伤害或财产损失的，依法承担产品质量责任。此次活动的开展得到相关企业的广泛积极参与。“我们合肥市有近80家食品相关产品生产企业，90%的企业参加了首批培训并签订了《产品质量安全承诺书》。”合肥市质监局产品质量监督处有关负责人告诉记者。 

　　据了解，安徽省现有获证的食品相关产品生产企业近700家，覆盖安庆、合肥、芜湖、马鞍山等14个市，牵涉到食品包装膜袋、容器、餐具洗涤剂、食品加工工具等生产许可证产品5大类、几百个品种。前不久，安徽省质监局对食品相关产品（食品用塑料包装、容器、工具）进行了省级专项监督抽查工作。在全省生产领域共抽查504家企业共计510组产品，抽检合格率为98.8%。 

　　安徽省质监局产品质量监督处相关负责人介绍，为了提升培训的针对性和有效性，该局专门组织人员为此次培训编写了《食品相关产品监督管理指南》培训教材，教材主要涵盖政策法规、相关知识、相关技术标准等方面的内容，能够使食品相关产品生产企业较好地掌握食品相关知识。 

　　近年来，安徽省质监局充分利用产品质量安全风险监测平台，广泛收集产品质量风险信息，针对突出问题和潜在的风险，着力增加抽检监测频次，逐步扩大风险监测产品范围，逐步建立风险监测数据库，全面掌握产品质量安全风险状况。充分利用风险评估专家，开展产品质量安全风险信息的评估、指标确认、技术研究以及评审和评议工作，加大风险信息分析研判力度。做到早发现、早预警、早处置，不断提高风险监测有效性。对区域性、行业性的风险、特别是带有潜规则性质的风险将坚决从严从速从重打击。持续开展监管队伍和检测机构的风险预防，加强对承担检验检测任务的质检机构的管理，严禁不作为、弄虚作假、检测不出报告、出假报告、出人情报告的现象发生。 

　　“通过这次培训和签订《产品质量安全承诺书》，使我们学习了更多的质量管理知识，增强了我们企业的主体责任意识，帮助我们实现了产品质量的进一步提升。”合肥太古可口可乐饮料有限公司品控经理陆阳、安徽绿宝不锈钢设备制造有限公司技术总监施胜华表达了同样的感受。 

　　安徽省质监局副局长梅德林表示，食品相关产品生产企业要切实提高责任意识、法制意识和安全意识，落实生产企业质量安全主体责任，建立健全质量管理体系，确保生产出能让消费者放心的食品相关产品。各级质监部门要认真履行监管职能，进一步加大对食品相关产品生产企业的监督抽查、企业巡查、风险监测工作力度，完善食品相关产品安全监管长效工作机制，不断提高该省食品相关产品质量水平。