上海市农业推广中心高级技师颜伟中是草莓栽培研究专家，按照他的说法，有机草莓种植、评定等都有相当严格的标准，到目前上海还没有一家草莓基地或草莓园成功申请到“有机草莓”的认证，“有一家台湾人投资的草莓园刚刚申请，也还处在第一年土壤改良中，还没得到最后评定。”
有机：不用任何化肥农药
所谓有机草莓，是指不含任何化学合成肥料或化学复混肥，不含任何重金属及其他有毒有害物质，以及各类激素、抗生素、杀虫剂、杀菌剂的草莓。
颜伟中说，在栽培有机草莓之前有许多前期准备工作，最重要的是土壤改良。
“目前在农作物种植中，农民大量使用化肥、农药导致土壤里已经集结了大量有害物质。”颜伟中解释，通常方法是“高温闷棚”，就是在土地上罩上密闭的塑料大棚，通过太阳的照射除杀有害物质。
经过这样一个过程后，农民便可以在消杀过的土地上播种，种植时也绝不能使用任何化肥，只能使用牛、羊、人的粪便，或者秸秆等农作物腐烂后的肥料，也可以适当使用经过严格认证的有机肥料。
有机草莓的种植也不可以使用任何农药。没有农药，草莓有了病虫害怎么办？颜伟中解释，虫害必须通过物理方法杀死，“常用方法是准备一些黄色塑料板，在上面涂上粘剂，侵害草莓的虫子最喜欢黄色，粘到上面就能有效消除。”
“无公害”也需认证可查询
根据专家的解释，有机草莓种植前的土壤改良必须持续至少3年，3年后才能接受评审部门的评定。而在这3年的改良过程中，草莓的产量大为降低，前两年甚至只有平时的一半。
即便经过土壤改良，农户种植出的草莓在检测时也未必能达标，“草莓园周围的环境，如果水源含有化学物质、抗生素或其他有害物质，也会造成有机草莓不达标。”颜伟中说，正因如此，上海目前申请有机草莓种植的种植户非常少。
早报记者在青浦、闵行等各地的草莓园看到，与“有机草莓”相比，种植户们更多使用的是“无公害草莓”的招牌。常常采草莓或在市场买草莓的朋友们，肯定见过不少草莓包装箱上赫然写着的“无公害草莓”标志。
颜伟中介绍，“无公害草莓”种植也有严格的标准，虽然可以使用化肥、农药，但必须是经过认定的无公害化肥和农药，“目前上海确实有不少种植户申请了‘无公害草莓’种植，有市农业推广中心颁发的证书。”颜伟中提醒，“无公害”草莓都有认证号，消费者可以根据其认证号在市农委网站上进行查询，对冒充的“无公害草莓”可以进行举报，市农委相关部门将根据规定，对这些种植户进行处罚。
