|  客服中心  |  网站导航
当前位置: 首页 » 资讯 » 行业资讯 » 食品安全 » 正文

王慧小组食品安全快速检测技术获进展

放大字体  缩小字体 世科网   发布日期:2013-12-31  浏览次数:732
核心提示:近日,美国《科学公共图书馆综合》在线报道了乙酰胆碱酯酶酵母表面展示系统的构建及其在有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测中
近日,美国《科学公共图书馆·综合》在线报道了乙酰胆碱酯酶酵母表面展示系统的构建及其在有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测中的应用。该成果由中科院上海生科院营养所王慧研究组完成,系统核心技术已获中国发明专利授权,王慧研究组研发的检测试剂盒即将在上海开展示范应用。  

  有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂是我国使用的主要农药品种之一,有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂也是造成农产品污染最严重的农药品种之一。酶抑制法是有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂最常用的快检方法。目前主要使用的检测酶类为乙酰胆碱酯酶,但其稳定性不足且价格昂贵。  

  王慧研究组构建了乙酰胆碱酯酶的酵母表面展示系统。王慧研究组发现表达在酵母表面的重组乙酰胆碱酯酶表现出高活性,在酶抑制法检测分析中较市售乙酰胆碱酯酶的灵敏度更高。同时,王慧研究组用酵母细胞作为酶固定化载体,避免了游离酶性质不稳定、极易失活等缺点,也可使后续酶的分离纯化过程更为简易,显著降低成本。

 
  来源:中国科学报
文章出自: 世科网
本文网址: http://www.cgets.net/news/show-4315.html

声明:

1、本网转载作品目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

2、凡来源注明“世科网”的所有作品,版权均属世科网所有,未经本网授权,不得转载使用。

3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30个工作日内与本网联系,我们将在第一时间处理!

分享到:
5.31K
 
[ 资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论