国家高度重视食品安全
中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽11日主持召开食安委第一次全体会议并讲话。中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。
会议审议了《国务院食品安全委员会工作规则》,认为今年以来我国食品安全形势总体稳定,但是,食品安全问题时有发生,隐患风险依然存在。
张高丽强调,要全面贯彻《食品安全法》并抓紧配套法规的修订,健全食品安全标准;要切实加强食品安全监管能力建设,完善监管网络体系;加快检验检测技术装备和信息化建设,提高食品安全工作现代化水平。
张高丽指出,食品安全关系千家万户的幸福和每个人的身体健康,坚持以人为本,就要心系群众、保障食品安全。必须重拳出击、综合治理,紧紧围绕与群众生活密切相关的重点品种、重点领域,加强食品安全执法监督,深入开展专项整治,严惩重处违法犯罪活动。要抓好源头治理,加强农业投入品管理和农业面源污染防治,坚决守住食品安全的第一道关口。要强化过程控制,建立覆盖生产加工到流通消费的全程监管制度,严把从“农田到餐桌”的每一道防线。
汪洋指出,要重视发挥好各级食安委和食安办的作用,着力提高监管能力,深入开展治理整顿,促进企业诚信自律,调动社会各方面力量,共同维护食品安全。
食品安全检测行业市场巨大
根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求,未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点由2010年的344个扩大到2870个,预计市场规模超过200亿,年均复合增速超过50%。
据发布的《2013-2017年中国食品饮料行业分析及投资前景预测报告》中指出:随着食品安全国家标准体系的制定和今后的出台,食品安全检测行业面临巨大的发展机遇。由于食品安全的保障依靠从食物生产、加工、出售的整条产业链进行监测和监督,我国食品检测的力度、网点的设置、仪器的配备还有很大的发展空间。相关企业应当抓住千载难逢的机会,争取赢得市场。
检测仪器设备市场迎挑战
2012年以来,毒胶囊、塑化剂、三聚氰胺、毒大米等食品安全事件频发,公众对食品安全信任度大降。而随着大气、水土污染治理方案日渐浮出水面,食品安全有望成为下一个关乎百姓民生生活质量的热点问题。多家券商研报对此指出,受益于政策东风,2013年政府食品安全监测方面的新产品采购将大增。
随着监测网点扩大和检测设备更新换代,“十二五”期间食品安全检测仪器市场规模应在150亿元以上。
事实上,目前政府委托第三方检测机构进行食品安全检测的量并不大,通常委托政府直属的实验室、检测机构或高校进行检测。业内人士指出,随着政府监管趋严,在食品生产上游环节企业采购将成为市场新亮点。