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没检出肉毒杆菌,食品安全就能“松一口气”?

放大字体  缩小字体 世科网   发布日期:2013-08-30  浏览次数:768
核心提示: 恒天然肉毒杆菌门上演戏剧性的一幕:新西兰初级产业部28日宣布,恒天然生产的浓缩乳清蛋白中未检测出肉毒杆菌,恒天然首席执行官
       恒天然“肉毒杆菌门”上演戏剧性的一幕:新西兰初级产业部28日宣布,恒天然生产的浓缩乳清蛋白中未检测出肉毒杆菌,恒天然首席执行官西奥·史毕根斯当天在新闻发布会上说,得知最新调查结果后感到松了一口气。没检测出肉毒杆菌,消费者悬着的心放下了,可食品安全的这口气依然只能紧不能松!

  新西兰初级产业部表示,该部门组织专家在新西兰和美国的多家实验室进行了195次检测,结果表明,此前在恒天然产品中发现的细菌并非肉毒杆菌,而是与之相似的梭状芽孢杆菌。专家说,这种菌不会像肉毒杆菌那样产生会致人中毒的肉毒毒素,只是如果含量过高,生孢梭菌也有可能导致食物腐坏。所以,恒天然首席执行官西奥·史毕根斯感到松了一口气。

  恒天然事件逆转了,但狠抓食品安全的“气”依然只可紧不可松,更不能“好了伤疤忘了痛”,再度踏入迷信洋奶粉的怪圈。无论是恒天然今年以来的双氰胺事件、硝酸盐超标,还是此前的日产奶粉缺碘、韩产奶粉被检测出福尔马林或是美赞臣“金属门”,都告诉我们,外国的月亮不会特别圆,购买产品不能只看产地,还要看产品质量。

  恒天然还应做好赔偿工作,让无辜躺枪的下游企业“消气”“解气”。一场“乌龙”检测,包括多美滋、雅培等多个品牌莫名“躺枪”,企业为此主动进行的预防性召回耗资不小,品牌、信誉等无形损失更是难以估量,甚至连其他使用新西兰奶源的奶粉品牌也被波及,累及销量。自摆“乌龙”的是恒天然,损失最大的却是面对着信心脆弱的中国消费者的下游企业。“乌龙”的“学费”不能全由下游企业承担,恒天然应该主动协商赔偿问题,帮助受损企业重塑消费者信心。

 
  来源:新华网
文章出自: 世科网
本文网址: http://www.cgets.net/news/show-2912.html

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