日前，经国家认监委批准，浙江舟山又有5家出口食品生产企业获得了欧盟注册资格，即日起可向欧盟出口产品。“为了拿到这一纸注册文书，每一家企业都花费了九牛二虎之力，不论是硬件还是软件水准，都比从前有了质的提升。”浙江舟山检验检疫局相关负责人说。

“这张准入证不好拿”

“出口商品走进欧盟市场就需要欧盟注册这张‘绿卡’。”提及欧盟注册的申领过程，舟山局工作人员王伟泉说，“欧盟注册标准最严格，就是这张‘绿卡’不好拿。”

为拿到这张“绿卡”，企业必须先从理论培训课开始学起。欧盟法律法规知识和实验室质量管理培训都是必修课。此外，理论知识考试和现场评审活动是企业必须通过的两个关卡。

“考试合格的企业需要报给国家认监委，由认监委出面和欧盟协商。”王伟泉说，“欧盟方面对企业资质进行复核后，才会颁发欧盟注册，所以我们必须从严考试，做到无可挑剔。”

洗手水温达到42℃

舟山市普陀华兴水产有限公司，是这5家企业之一。走进这家企业，最大的感受便是井然有序，车间内生产区域与工具清洗区有着严格划分，连围裙都有专门的清洗区域。

华兴水产负责人洪慧君介绍，因为冬天水温很低，用冷水洗手容易滋生冻疮，而且人在冷水中洗手不自觉地会减少洗手时间。现在公司按照欧盟标准执行，把洗手水温都控制在42℃。

“欧盟标准更看重的是对源头和细节的把关。”洪慧君强调。

在申请欧盟注册的一年多时间里，洪慧君深感公司巨大的变化。她说，现在公司每个员工都有较强的食品安全意识，比如手套出现破损须第一时间上交，并确保找回破损残片。洪慧君说：“欧盟注册是世界上最为严格的注册标准。按照这个要求来运营企业，我们有信心开拓更大的市场。”

从被动到主动

1999年舟山口岸第一批企业获得欧盟认证，近3年来，舟山口岸申请欧盟注册的出口企业越来越多。目前，舟山口岸出口食品企业有99家，有47家获得了欧盟注册。

“以前要不是政府要求，企业根本想不到申请注册。现在不一样了，更多的企业意识到了注册的重要性，变得特别积极。”王伟泉说。

出口企业为何都看准了欧盟市场？从舟山局提供的一组统计数据中可以看出原因。今年1月至5月，舟山口岸出口水产品8.8万吨，其中对欧盟出口2.37万吨。业内人士笑称，欧盟市场是块大蛋糕。

“欧盟注册是企业提高出口产品质量安全的一个手段，也是促进地方外向型经济发展的重要途径。”舟山局相关负责人称。该局计划对欧盟注册企业加大控管力度，督促企业借欧盟注册契机，提高自身素质，开拓更广阔的市场。