从2013年7月1日起，新的《食品安全技术规程》正式生效。《食品安全技术规程》要求所有从事食品生产加工的企业都要通过国家的注册。国家主管部门要检查生产者是否符合法律法规和技术规范的情况，检查合格者可以获得注册资格。要求取得国家注册的范围包括从事动物和禽类屠宰、肉类加工、原料奶的接收和加工及水产养殖。