乳制品课题针对行业产业链中存在的食品安全风险因素、企业管理水平及政府监管方面的不足,帮助出口乳制品企业建立起完整的从奶源收购到产品出口的自主管理体系和食品安全防护体系,并提出了完善检验检疫部门检验监管模式的建议。该项目完成了计划任务规定的研究任务,解决了出口乳制品生产加工过程中存在的实际问题,并在生产实践中取得了较好的应用效果。良好农业规范(GAP)分析了世界主要地区和国家的应用发展状况,在调研的基础上运用数量经济学对GAP应用效果进行了综合分析,并提出了我国推广GAP的管理框架和具体举措。
此次通过验收的项目为黑龙江检验检疫局具体承担的国家质检总局科研项目。自立项以来,黑龙江检验检疫局积极开展业务调研,认真提出需求报告,不断进行探索实验,并最终完成了预期的研究成果,填补了国内相关领域空白,具有较强的实用价值和重大的实际意义。