■ 支招

　　买进口食品要学会“三看”

　　“消费者不要一味迷信进口食品”，中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤表示，进口食品安全问题屡被检出，消费者尽量选择正规销售渠道，特别是在网购、代购食品时要谨慎，“它们常逃过正常检测，存在食品安全隐患”。

　　质检总局进出口食品安全局局长林伟建议，“正规商家一般可保证产品来源和运输、贮藏条件符合安全要求。”比如选购进口肉时，可以通过“三看”来鉴别该食品是否来自正规渠道。一看“两个清单”，即输华肉类准入国家及产品名单和已在华注册的境外生产企业名单，可在质检总局网站查询，超出以上范围的“进口肉类”切勿购买。二看“一个单证”，购买时可要求商家出示进口肉类相应的《入境货物检验检疫证明》，不能出示或提供的不要购买。三看“一个标签”，正规进口肉类外包装上一般有中文标签，标明品名、生产企业注册号、生产批号、规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，如发现包装和标签上均是外文没有中文，千万不要购买。

　　■ 他国经验

　　美国 大数据分析锁定高风险进口食品

　　美国FDA相关负责人接受新京报记者采访时表示，根据《联邦食品、药品和化妆品法案》,如果一种食品被发现不符合美国要求，会把该产品从美国市场上剔除。同时，FDA使用预测筛选工具，通过数据分析，锁定存在高风险的进口产品，加以严格监管。一旦发现对消费者存在食品安全风险的食品，生产商必须召回他们的产品，以避免食源性疾病的发生。

　　法国 对进口食品周期性监测

　　法国食品质量安全管理是欧盟最具代表性的，法国的产品检查贯穿于生产、运输、储存和销售等整个环节，检查包括产品成分分析、微生物特征和储存条件(尤其是温度)。从第三国家进口的动物产品、动物源、植物源产品要通过边防检查站的检查，并对冷藏库、运输设施和农产品企业随机抽查。对易腐易烂的、可能产生病原体或有病毒残留的食品，实施周期性监测计划。

　　韩国 频繁修改食品相关法规

　　韩国日前出台了史上最严的两部食品农产品法律——《进口食品安全管理特别法》和《农药肯定列表制度》，制定了更加严苛的准入条件和口岸检验检疫标准。对进口企业及进口产品区分等级管理，扩大进口食品的追溯管理。

　　注：本文报道和表格涉及的数据，均为同花顺数据中心根据国家质检总局公布的进口不合格食品信息统计。