近日，质检总局发布了2014年11月不合格进口食品、化妆品信息。经梳理后发现，本次不合格食品中有53款来自美国。值得关注的是，有17批美国冻猪产品被检出含有“瘦肉精”成分。

信息显示，本次抽检共查处的53款美国食品、化妆品，有8款产品菌落总数超标，7款违规使用着色剂，5款标签不合格。抽检发现共20款不合格冻猪产品，包括冻猪肘、冻猪颈骨、冻猪前脚、冻猪肾等品类，其中有17款被检出含有莱克多巴胺。

据了解，莱克多巴胺是人们通常说的“瘦肉精”的一种。它可以用于动物营养重新配剂，可以同时提高动物的日增重，提高饲料利用率，提高动物的蛋白质含量。人类在大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏时，可能引发中毒症状，恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升、促进心血管疾病等。

2002年农业部、卫生部和国家药品监督管理局联合发文，将盐酸克伦特罗和莱克多巴胺一同列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》(农业部公告第176号)。2009年12月商务部、海关总署已联合发出通知禁止莱克多巴胺进出口(商贸发〔2009〕464号)。2011年3月底，发改委发布的《产业结构调整指导目录》(发改委令2011第9号)将“瘦肉精”类产品列入淘汰类产品。

由江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心研制发明的一种专门检测瘦肉精的试剂盒获得第十六届中国专利优秀奖，这一新方法填补了我国“瘦肉精”快速检测法的空白。

据了解，该试剂盒可广泛用于检验检疫、动物检疫基层一线执法部门、动物源性食品企业(含养殖屠宰场)、食品质量检测实验室，尤其适用于瘦肉精的现场执法检验和企业的初筛自检。检验人员在抽检现场取得猪肉样本，只需进行简单的前处理，将取得样本的液体滴入试剂盒，10分钟即可获得检测结果，较之以往瘦肉精只能在专业机构检测的做法，成本低廉，简便快捷。以江苏某县级市为例，目前需要在生猪养殖、屠宰、出县境检疫等三个环节，每月平均抽检生猪“瘦肉精”尿样4350多份，全年共计快速检测生猪尿样52200份，均需用到该“瘦肉精”快速检测卡，这将有效保障我国食品安全和广大消费者利益。