《标准》明确，村（社区）要有食品安全协管员，食品协管员要及时向乡镇食品药品监管所报告农村（社区）家庭宴席的信息，协助做好厨师管理、原料采购及加工过程的监督指导工作；及时报告食品安全事故信息和食品安全违法违规线索，反映群众对食品安全工作的意见建议。乡（镇、街道）要成立食品安全工作领导小组，对辖区内公众和食品生产经营者组织进行食品安全宣传教育，辖区内的食品生产经营单位要全部在显著位置公布“12331”投诉举报电话。辖区公众对食品安全基本常识知晓率达70%以上，行为形成率达60%以上，食品安全满意度达80%以上。

　  《标准》明确，县（市、区）政府要成立食品安全委员会，县城以上生猪定点屠宰率达到100%,销售和使用的肉品100%来自定点屠宰企业。设区的市所在地至少有2家标准化屠宰企业。辖区内食品安全事故及时报告率和有效处置率达100%；无因未履责而导致的食品安全事故发生。