“我们将以全球视野建设横琴创新工程。”据张来武介绍，中美将在食品安全领域建立合作机制，在珠海重点建设“中美食品安全联合研究中心”和“世界食品(中国)中心”。

其中，“中美食品安全联合研究中心”由西北农林科技大学、美国加州大学戴维斯分校、杨凌农业高新技术产业示范区管委会和珠海市政府共同组建成立，同时吸收中美其它在食品安全研究方面著名的研究机构参加，例如中国农科院、上海交通大学、康奈尔大学等。张来武表示，该中心将重点就全产业链的食品安全关键问题、溯源技术和召回体系等内容开展全球食品安全相关政策研究，为中国和全球食品安全政策制定提供帮助并为国际社会提供服务。

“世界食品(中国)中心”将由珠海与美国加州大学戴维斯分校共同建设，致力建立一个开放式世界食品科学与技术研发和产学研合作平台，拟整合全球在农业和食品安全方面最具权威的大学院校、科研机构、检测机构等资源，对目前面临的复杂农业和食品安全问题进行研究，同时为全球未来的食品安全问题提供可持续的解决方案。该中心将建设成业界公认的国际学术交流及研究中心，同时筹备成立全球农业创新发展研究院，并引进美国及全球农业及食品安全方面的科学家、专家队伍，组建“中美农业科技创新合作全球专家委员会”，推进中美农业科技合作“旗舰计划”和创新发展研究院有关工作。

拟建“一家认证，全球认可”实验室

“发展独立的第三方检验检测认证机构是解决食品安全问题的关键环节。”张来武表示，通过第三方认证机构独立市场运作，可更好地建立起消费者的信任和信心，为港澳及中国食品企业出口、欧美等发达国家的食品进入中国市场提供检测及认证服务。

据介绍，横琴创新工程将重点在机构和标准两个方面取得突破。一是科技部、国家质检总局等部门共同授权横琴新区先行先试，借鉴国际经验，立足已有的中美检验检测认证合作工作基础，探索建立“国际(横琴)食品安全检验检测认证科技创新中心”，积极培育客观、公正、独立、市场和社会认可的第三方认证机构。该中心采取市场化机制进行运作，确保独立性。

二是“认证创新中心”将落实全球食品安全倡议，探索建立起与国际接轨的食品安全检验检测认证标准和规范，提高检验检测认证的公信力和权威性，通过与美国FD A (美国食品药物管理局)、国际权威第三方机构合作，进一步推进我国食品安全认证体系及检测结果与国际的互认，力争获得美国FD A和欧盟食品安全局(E FSA )认可，建设一个中美政府互认、欧盟国家认可的实验室，实现“一家认证，全球认可”的目标。

名词解释

横琴创新工程

记者了解到，横琴创新工程将由科技部、广东省、珠海市三方共建，按照政府引导、企业主体、市场运作的模式建设和管理。重点围绕“6+1”进行项目建设，“6”是指试点建设第三方检验检测认证中心、开发应用“三维码”技术、示范建设食品安全基地、培育食品安全品牌战略联盟、探索发展食品安全基金、建立食品安全云服务平台。“1”是指坚持国际化，在珠海重点建设“中美食品安全联合研究中心”和“世界食品(中国)中心”。

焦点问答

问：为何选择横琴？

科技部副部长张来武：独特地理位置+优惠创新政策

食品安全关乎民生根本。去年召开的中央农村工作会议强调要确保广大人民群众“舌尖上的安全”，抓紧建立健全农产品质量和食品安全追溯体系，尽快建立全国统一的农产品和食品安全信息追溯平台。经省、部的前期论证，这一平台落户在珠海横琴。“横琴地理位置独特，具有‘比特区还特’的一系列优惠创新政策，有利于促进食品安全的国际合作和科技革新，将项目建设成为具有国际水平、世界影响的国家食品安全创新示范工程和国际交流合作平台。”科技部副部长张来武表示。 

（中美合作建“世界食品中心”）