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微生物检测是食品检测的重要项目，餐饮业、加工食品的微生物指标都需要达到标准，否则将危害人类健康。PONY谱尼测试在微生物检测领域拥有丰富的国际化经验，微生物实验室洁净度可达百级，可以对非致病菌进行检测。同时还可在拥有二级防护级别的实验室内进行食源性致病菌的检测。 PONY 谱尼测试在微生物检测方面的专业得到了国内、国际知名企业的认可，经过严格考核评审，有着严格质量要求的肯德基2008年开始与PONY谱尼测试达成长期检测合作协议，由PONY谱尼测试负责津、冀、蒙等地餐厅制作、销售的产品的定期抽检，PONY 谱尼测试依据国家标准检测每家餐厅的销售产品，对所有产品的微生物项目进行检测，保证产品质量安全。
| 检验项目 | 项目内容 |
| 非致病性菌 | 菌落总数，大肠菌群，大肠杆菌，乳酸菌，霉菌和酵母菌 |
| 食源性致病菌 | 大肠埃希氏菌O157：H7，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌 |