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检测项目/参数
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检测标准(方法)名称及编号(含年号)
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限制范围
或说明 |
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序号
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名称
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| 1 | 苯甲酸 | 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定GB 21703-2010 | |
| 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003 | 高效液相色谱法 | ||
| 2 | 赤藓红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 3 | 灰分 | 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.4-2010 | |
| 4 | 咖啡因 | 饮料中咖啡因的测定GB/T5009.139-2003 | 第二法 |
| 5 | 亮蓝 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 6 | 柠檬黄 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 7 | 日落黄 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 8 | 山梨酸 | 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定GB 21703-2010 |
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| 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003 | 高效液相色谱法 | ||
| 9 | 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2010 | 第一法 |
| 10 | 糖精钠 | 食品中糖精钠的测定GB/T5009.28-2003 | 高效液相色谱法 |
| 11 | 脱氢乙酸 | 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法GB/T 23377-2009 | |
| 12 | 苋菜红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 13 | 新红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 14 | 亚硝酸盐 | 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.33-2010 |
亚硝酸盐， 第二法 |
| 15 | 胭脂红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 | 高效液相色谱法 |
| 16 | 总酸 | 食品中总酸的测定GB/T 12456-2008 | |
| 17 | 除虫脲 | 植物性食品中除虫脲残留量的测定GB/T 5009.147-2003 | |
| 18 | 克伦特罗 | 动物性食品中克伦特罗残留量的测定GB/T5009.192-2003 | 不做初级农产品检测，第一法 |
| 19 | 阪崎肠杆菌 | 食品安全国家标准 食品中微生物学检验 阪崎肠杆菌检验GB 4789.40-2010 | 第一法：阪崎肠杆菌的检验 |
| 20 | 大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.3-2010 | |
| 21 | 金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.10-2010 | |
| 22 | 菌落总数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.2-2010 | |
| 23 | 霉菌和酵母 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.15-2010 | |
| 24 | 乳酸菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB 4789.35-2010 | 乳酸菌的计数 |
| 25 | 沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.4-2010 | |
| 26 | 志贺氏菌 | 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.5-2012 | |
| 27 | 铝 | 面制食品中铝的测定GB/T 5009.182-2003 | |
| 28 | 三聚氰胺 | 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T 22388-2008 | HPLC法，不做初级农产品检测 |
| 29 | 三聚氰酸 | 乳与乳制品中三聚氰酸含量测定的LC-MS/MS分析方法M091001.01 | 仅限特定委托方合同约定 |
| 30 | 苏丹红 | 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法GB/T19681-2005 | |
| 31 | 锑 | 食品中锑的测定GB/T5009.137-2003 | |
| 32 | 淀粉 | 食品中淀粉的测定GB/T5009.9-2008 | 酶水解法 |
| 33 | 钙 | 食品中钙的测定GB/T5009.92-2003 | 原子吸收分光光度法 |
| 34 | 还原糖 | 食品中还原糖的测定GB/T5009.7-2008 | 第一法 |
| 35 | 钾 | 食品中钾、钠的测定GB/T5009.91-2003 | |
| 36 | 镁 | 食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.90-2003 | |
| 37 | 锰 | 食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.90-2003 | |
| 38 | 钠 | 食品中钾、钠的测定GB/T5009.91-2003 | |
| 39 | 镍 | 食品中镍的测定GB/T5009.138-2003 | 第一法 |
| 40 | 铁 | 食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.90-2003 | |
| 41 | 铜 | 食品中铜的测定GB/T5009.13-2003 | 第一法 |
| 42 | 硒 | 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.93-2010 | 第一法 |
| 43 | 锡 | 食品中锡的测定GB/T5009.16-2003 | 第一法 |
| 44 | 锌 | 食品中锌的测定GB/T5009.14-2003 | 第一法 |
| 45 | 蔗糖 | 食品中蔗糖的测定GB/T5009.8-2008 | 酸水解法 |
| 46 | 脂肪 | 食品中脂肪的测定GB/T5009.6-2003 | 索氏抽提法 |
| 47 | 黄曲霉毒素B1 | 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T5009.23-2006 | 高效液相色谱法 |
| 48 | 黄曲霉毒素B2 | 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T5009.23-2006 | 高效液相色谱法 |
| 49 | 黄曲霉毒素G1 | 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T5009.23-2006 | 高效液相色谱法 |
| 50 | 黄曲霉毒素G2 | 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定GB/T5009.23-2006 | 高效液相色谱法 |
| 51 | 黄曲霉毒素M1 | 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB 5413.37-2010 | 第二法 |
| 52 | 镉 | 食品中镉的测定GB/T5009.15-2003 | 第一法 |
| 53 | 铬 | 食品中铬的测定GB/T5009.123-2003 | 第一法 |
| 54 | 铅 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010 | 第一法 |
| 55 | 总汞 | 食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.17-2003 | 第一法 |
| 56 | 总砷 | 食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.11-2003 | 第一法 |
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