有机产品介绍

        简单的说，有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广，主要包括： 　　有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等； 　　有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等； 　　此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为有机产品。 　　目前，有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。

有机农业的特征

          1.不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等； 　

          2.生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用一系列与生态和环境友好的技术，维持一种可持续稳定发展的农业生产过程； 　

          3.不采用基因工程获得的生物及其产物。

申报有机产品的条件和要求

        有机产品需要符合以下条件：原料来自有机农业生产体系加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染；完善的质量控制和跟踪审查体系；生产过程中对生态破坏和环境污染最小；高水平的咨询师的专业指导；独立的认证机构认证。　

　　有机产品认证的基本要求分为两层：一层是生产基本要求，第二层是加工和贸易基本要求。

        生产基本要求：生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质；种子或种苗未经基因工程技术改造过；生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

有机产品认证的益处

          1.用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展；

          2.顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力；

          3.满足国内"绿色"、"环保"的消费需求；

          4.保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。