日本《食品卫生法》第27款规定：“向日本进口用于销售或商业用的食品、食品添加剂、食品设备、食品容器或食品包装物，应该通报日本厚生劳动省”。进入日本市场的食品必须递交进口申报，进口食品和相关产品若没有进口申报，均不得在日本市场进行销售。
日本厚生劳动省的检疫所（quarantine station）负责进口食品和相关产品的进口申报工作。进口食品和相关产品的进口申报表格应递交给厚生劳动省检疫所，检疫所的检查员对递交的文件进行检查，确定进口食品和相关产品是否符合食品卫生法。
通过邮寄的方式，进入日本市场进行销售的进口食品和相关产品，也必须按照食品卫生法第27款规定的程序执行。并且，进口申报必须在海关通关程序结束前递交。
2、日本进口食品和相关产品的进口申报程序
根据厚生劳动省官方网提供的进口申报要求，进口食品和相关产品的进口申报（import notification）具体程序如下：
（1）填写进口食品和相关产品的“进口食品申报表”（PDF下载），提供申报程序要求的所有相关信息。包括进口食品的种类、出口国当地政府颁发的“卫生/健康证”。
（2）向检疫所提交信息完整的申报表。申报表的递交可通过书面递交，也可通过网上在线递交。
（3）检疫所对递交的进口申报表进行检查。
申报递交后，检疫所的检查人员检查相关信息是否符合食品卫生法的相关规定。
在对申报表进行检查时，检查人员根据申报表提供的出口国、进口食品种类、生产商、生产地、成分和原材料、生产方式和添加剂等信息，主要检查如下几项：
——进口食品和相关产品，是否符合食品卫生法规定的生产标准；
——食品添加剂的使用，是否符合相关标准；
——是否含有有毒有害物质；
——生产者或生产地是否在过去发生过卫生安全问题。
日本关于食品和食品添加剂的相关法规和标准，具体见：
日本食品卫生法的食品和食品添加剂技术规范和法规
日本农产品和水产品进口技术法规手册（2007）
日本食品、器具、容器、包装、玩具、清洁剂的规范、标准和测试方法
（4）在检查申报文件过程中，若发现进口货物在过去存在很多违法记录，则确定货物需要进行检查，通过对货物进行检查来确定货物是否符合相关法律。如果发现货物符合规定，当初递交申报文件的检疫所将对进口商颁发“Certificate of Notification”；如果发现货物不符合规定，检疫所将通知进口商，货物将不得进口。
关于进口申报的任何问题，可通过查阅各检疫所的详细联系方式，咨询您最近的厚生劳动省检疫所。
