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楼主
发表于: 2023-08-03
关键词:
国外
GMP认证
出口
食品
DI\^+P
T'X Rl@
gm8H)y,
国内外
GMP
所包含内容的对比
1yo@CaW[\
ecb[m2z
基本内容编号
国家
标准
类卫生规范
出口
食品
企业卫生要求及卫生注册规范
美国
的GMP法规
1
原材料
采购、运输、贮藏的卫生
卫生
质量
管理
人员
2
工厂
设计
与设施卫生
厂区
环境
卫生
厂房和场地
3
工厂的卫生管理
车间及设备设施卫生
卫生操作
4
个人卫生与健康要求
原料、辅料机加工用水卫生
卫生设施和管理
5
加工过程中的卫生
加工检验人员卫生
设备和工器具
6
成品贮藏、运输卫生
加工卫生
加工和控制
7
卫生与质量检验管理
包装
、储存、运输卫生
仓储和销售
8
卫生检验管理
4]cOTXk9C
通过对国内外各类GMP内容的对比,可以看出,我国的《出口食品厂、库卫生要求》及出口食品加工企业卫生注册规范与其它的GMP在内容、法律效率方面是基本一致的。
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但美国的GMP比我国的《出口饮料加工企业注册卫生规范》还强调了以下几点:
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1.人员
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