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[HACCP质量体系]HACCP体系认证依据与认证范围(第一批) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-31
附件2: po9 9 y-  
一、认证依据
`6Qdfmk=  
GB/T 27341 《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》 /t<@"BoV  
GB 14881   《食品企业通用卫生规范》 -Ng'<7  
注:认证机构可在上述认证依据基础上,增加符合《认证技术规范管理办法》规定的技术规范作为认证审核补充依据。 qSCv )S(  
二、认证范围 |C%Pjl^YkV  
代码
行 业 类 别
种类示例
C
加工1(易腐烂的动物产品)包括农业生产后的各种加工,如:屠宰
<+#o BN  
C1 畜禽屠宰及肉制品加工 S/ywA9~3Q  
C2 蛋及蛋制品加工 ,tH5e&=U01  
C3 乳及乳制品加工 (m[bWdANnW  
C4 水产品的加工 x]mxD|?f  
C5 蜂产品的加工
C6 速冻食品制造
D
加工2(易腐烂的植物产品)
^ &/G|  
D1 果蔬类产品加工 e,_ -Je  
D2 豆制品加工
D3凉粉加工
E
q}BzyC=:n  
加工3(常温下保存期长的产品) ;< )~Y-  
加工3(常温下保存期长的产品)
D0(xNhmKz  
E1 谷物加工 Ioy  
E2 坚果加工 |sZ!  
E3 罐头加工 WnwhSr2  
E4 饮用水、饮料的制造 B<8N96fx  
E5 酒精、酒的制造 'evj,zFhW  
E6 焙烤类食品的制造 #eU.p&Zc  
E7 糖果类食品的制造 .I VlEG0  
E8 食用油脂的制造 @''GPL@  
E9 方便食品(含休闲食品)的加工 ]nQt>R p_  
E10 制糖 f"7M^1)h2%  
E11 盐加工 ]%uZ\Q;9p  
E12 制茶 M@P 1,Y  
E13 调味品、发酵制品的制造
E14 营养、保健品制造
G
餐饮业
G1 餐饮及服务
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