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[HACCP质量体系]HACCP体系认证依据与认证范围(第一批) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-31
附件2: }lO }x  
一、认证依据
LihdZ )  
GB/T 27341 《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》 s~Gw  
GB 14881   《食品企业通用卫生规范》  p[Hr39o  
注:认证机构可在上述认证依据基础上,增加符合《认证技术规范管理办法》规定的技术规范作为认证审核补充依据。 %"+4 D,'l  
二、认证范围 Gnv!]c&S>l  
代码
行 业 类 别
种类示例
C
加工1(易腐烂的动物产品)包括农业生产后的各种加工,如:屠宰
\HD-vINV;  
C1 畜禽屠宰及肉制品加工 H`gb}?9R  
C2 蛋及蛋制品加工 5zVQ;; 9  
C3 乳及乳制品加工 uQ^hV%|"  
C4 水产品的加工 `0z/BCNB  
C5 蜂产品的加工
C6 速冻食品制造
D
加工2(易腐烂的植物产品)
J^h'9iQpi  
D1 果蔬类产品加工 +N8aq<l  
D2 豆制品加工
D3凉粉加工
E
J?,?fqb  
加工3(常温下保存期长的产品) I{EI HD<  
加工3(常温下保存期长的产品)
}7Jp :.qk  
E1 谷物加工 sjb-Me?  
E2 坚果加工 >Fp&8p`am  
E3 罐头加工 3; A$<s  
E4 饮用水、饮料的制造 <"A#Eok|4  
E5 酒精、酒的制造 *0\k Z,#BJ  
E6 焙烤类食品的制造 FCAJavOGH  
E7 糖果类食品的制造 GZS{&w!  
E8 食用油脂的制造 XHZLW h"gS  
E9 方便食品(含休闲食品)的加工 /3s@6Ex}E  
E10 制糖 w0aHEvH/  
E11 盐加工 6# R;HbkO  
E12 制茶 .jCk#@+  
E13 调味品、发酵制品的制造
E14 营养、保健品制造
G
餐饮业
G1 餐饮及服务
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