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[HACCP质量体系]HACCP体系认证依据与认证范围(第一批) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-31
附件2: tKuVQH~D  
一、认证依据
 swK-/$#  
GB/T 27341 《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》 {@+Ty]e  
GB 14881   《食品企业通用卫生规范》 4)@mSSfn.  
注:认证机构可在上述认证依据基础上,增加符合《认证技术规范管理办法》规定的技术规范作为认证审核补充依据。 do*EKo  
二、认证范围 +89*)pk   
代码
行 业 类 别
种类示例
C
加工1(易腐烂的动物产品)包括农业生产后的各种加工,如:屠宰
[R=yF ~-  
C1 畜禽屠宰及肉制品加工 D|e uX7b  
C2 蛋及蛋制品加工 c(!6^qk]!`  
C3 乳及乳制品加工 Q36q Iq_0e  
C4 水产品的加工 H@%GSE  
C5 蜂产品的加工
C6 速冻食品制造
D
加工2(易腐烂的植物产品)
xx#zN0I>-y  
D1 果蔬类产品加工 _V7r1fY:  
D2 豆制品加工
D3凉粉加工
E
6YGubH7%_  
加工3(常温下保存期长的产品) ]x(e&fyHB  
加工3(常温下保存期长的产品)
vgfcCcZ_iZ  
E1 谷物加工 VQ7 *Z5[1  
E2 坚果加工 j g 8fU  
E3 罐头加工 ] 6TATPIr  
E4 饮用水、饮料的制造 \s=t|Wpu2  
E5 酒精、酒的制造 KH(%?  
E6 焙烤类食品的制造 El.hu%#n*G  
E7 糖果类食品的制造 zO).T M_  
E8 食用油脂的制造 { `LU+  
E9 方便食品(含休闲食品)的加工 oSy yd  
E10 制糖 }1Gv)l7  
E11 盐加工 p "n$!ilbm  
E12 制茶 V@zg}C|e  
E13 调味品、发酵制品的制造
E14 营养、保健品制造
G
餐饮业
G1 餐饮及服务
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