[安全/营养/健康]儿童营养食品有毒元素的检测方法 [复制链接]

1、采样及样品的准备应按标准技术文件对食品及其原料采样并为进行试验作准备工作。

2、比色法2．1该方法以分解硝酸和硫酸化验试料的混合物为基础，通过用碘化铜沉淀汞并最后用铜的四碘汞滴定比色测定法，通过与标准刻度的对比来确定汞的含量。

2．2仪器 材料 试剂烧瓶震动仪 水浴锅

容积为59m升 带有0.3m升刻度滴管。按24104国标试剂最大称重量为200g,其容许误差为±0.001g,准确度为2级的通用实验室天平。按24104国标,试剂最大称重量为1Kg，误差为±0.1g,准确度为3级的通用实验室天平。

按25336国标,B-25-38XC B-100-150XC  B35-50XC  B-250-345XC型漏斗。按25336国标, BД-3-10XC型刻度漏斗。

按25336国标,KTY-2-1-500-29/32型烧瓶。按25336国标,КН-1-750-34/35TC  KH-1-500-34/35TC  KH-1-100-29/32TC

型烧瓶。按1770国标,1-100-2或2-100-2  1-500-2或2-500-2  1-1000-2或2-1000-2型量度烧瓶。

按21400国标玻璃棒；容积为1.5m升和10m升的刻度滴管。按1770国标,П-2-10  П-2-55  П-2-20  П-2-15型量度试管，用于制备比色管的玻璃容器应该是容积为5升玻璃量杯（用于制备无色的碘化铜的悬浮物）25336国标B-1-50TC型玻璃杯。

按25336国标,XШ-1-300、400、500-29/32ХС型冰箱。实验室试管架

按1770国标,1-25或2-25 1-50或2-50 1-100或2-100  1-250或2-250 1-500或2-500  1-1000或2-1000的量筒。按14919国标,家用电炉或煤气喷灯；PH1-10通用试纸

按12026国标,滤纸直径为5cm和9cm。按2603х,ч国标,丙酮

按4608х,ч国标,氯化钡,溶液浓度为200g/升。按6709国标蒸馏水。

按4159国标,晶体碘，取2.5和3.5g,分别溶于1升浓度为30g/升的碘化钾中。按4232国标,碘化钾溶液浓度为30g/ l

按4146国标,过硫酸钠（ч ,д, а）溶液浓度为10g/l。按11125国标,硝酸，如果汞在硝酸中的含量不超过0.004μg/ml，则允许使用х,ч标号硝酸。

按4204国标硫酸。如果汞在其中的含量不超过0.004μg/ml，则允许使用х,ч标号硫酸。按4165х,ч国标,结晶硫酸铜，溶液浓度分别为100和200g/l。

按6691国标,脲，溶液浓度为200g/l。按4166国标,无水硫酸钠，溶液浓度为10g/l。

按195号国标,无水亚硫酸钠溶液，溶液浓度为1.25mol/l。按18300国标,乙醇，

二氯化汞或其标准溶液，二碘化汞或其标准溶液。

允许使用进口设备，实验用玻璃仪器和质量不次于国产类似物（同型物）。

文章出自: 世科网