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&Rx{.9 *8#i$w11M 皮革水解蛋白是卫生部明令禁止在乳及乳制品中添加的。L-羟脯氨酸是皮革水解蛋白的特有组分。因此如样品中含有L-羟脯氨酸则可判定添加了皮革水解蛋白。利用Venusil AA 氨基酸分析方法包(PITC(异硫氰酸苯酯)衍生法)结果稳定准确,灵敏度高,方便、快速。 @r#v
[I Venusil AA 氨基酸分析方法包 Uc_'(IyO 3jlh}t>$l Venusil AA HPLC法测定牛奶中L-羟脯氨酸混和标准品图谱 (6.50min)
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