国际食品法典委员会(CAC)对食品中甜味剂的限量标准具体如下:
阿力甜
01.1.2 调味和/或发酵乳基饮料(如巧克力奶、可可奶、蛋酒、酸乳饮料、乳清饮料)100mg/kg
01.7 乳基甜点(如布丁、水果或调味酸乳)100mg/kg
03.0 食用冰,包括冰冻果子露和果汁冰糕 100mg/kg
04.1.2.5 果酱、果冻、柑橘果酱100mg/kg
05.1.2 可可混合物(浆) 300mg/kg
05.1.3 可可涂抹物,包括馅料300mg/kg
05.1.4 可可和巧克力制品300mg/kg
05.1.5 类巧克力、代巧克力制品300mg/kg
05.2 包括硬糖、软糖和牛轧糖等在内的糖果,不包括05.1、05.3、05.4类300mg/kg
05.3 口香糖300mg/kg
05.4 装饰糖果(如:用于精制焙烤制品)、顶饰(非水果)和甜汁300mg/kg
11.4 其他糖和糖浆(如,木糖,枫糖浆和糖的顶饰) 200mg/kg
11.6 餐桌甜味料,包括含有高浓度甜味剂的产品GMP
12.5 清汤和浓汤40 mg/kg
13.5 特殊膳食食品(如特殊膳食用补充食品),不包括13.1 -13.4和13.6类300mg/kg
14.1.4 水基调味饮料,包括“运动”,“能量”,“电解质”饮料及特制饮料40 mg/kg
阿斯巴甜
01.1.2 调味和/或发酵乳基饮料(如巧克力奶、可可奶、蛋酒、酸乳饮料、乳清饮料)600mg/kg
01.3.2 饮料增白剂6000 mg/kg
01.4.4 稀奶油类似产品1000 mg/kg
01.5.2 乳粉和稀奶油粉类似产品2000 mg/kg
01.6.1 非熟化干酪1000 mg/kg
01.6.5 干酪类似产品1000 mg/kg
01.7 乳基甜点(如布丁、水果或调味酸乳) 1000 mg/kg
02.3 水包油为主的脂肪乳化物,包括混合和/或调味的脂肪乳化物制品 1000 mg/kg
02.4 脂基甜点,不包括01.7类乳基甜点制品1000 mg/kg
03.0 食用冰,包括冰冻果子露和果汁冰糕1000 mg/kg
04.1.2.1 冷冻水果2000 mg/kg
04.1.2.2 干制水果2000 mg/kg
04.1.2.3 醋、油或盐水渍水果300mg/kg
04.1.2.4 罐装或瓶装(巴氏杀菌)水果1000 mg/kg
04.1.2.5 果酱、果冻、柑橘果酱1000 mg/kg
04.1.2.6 果基涂抹物(如印度酸辣酱),不包括04.1.2.5类的食品1000 mg/kg
04.1.2.7 糖渍水果2000 mg/kg
04.1.2.8 水果预制品,包括果浆、果泥、水果顶饰和椰奶1000 mg/kg
04.1.2.9 果基甜点,包括水基果味甜点1000 mg/kg
04.1.2.10 发酵水果制品1000 mg/kg
04.1.2.11 糕饼的水果馅料1000 mg/kg
04.1.2.12 熟制水果1000 mg/kg
04.2.2.1 冷冻蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果和籽类1000 mg/kg
04.2.2.2 干制蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果和籽类1000 mg/kg
04.2.2.3 醋、油、盐水或酱油渍的蔬菜(包括蘑菇和食用真菌,块根类,豆类,芦荟)和海藻300mg/kg
04.2.2.4 罐装或瓶装(经巴氏杀菌的)或杀菌袋装蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)和海藻1000 mg/kg
04.2.2.5 蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果、籽类的泥及涂抹酱(如花生酱)1000 mg/kg
04.2.2.6 蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)、海藻、坚果、籽类的浆及其制品(如蔬菜甜品和沙司,和糖渍蔬菜),不包括04.2.2.5类1000 mg/kg
04.2.2.7 发酵蔬菜(包括蘑菇和食用真菌,块根类,豆类,芦荟)和海藻制品,不包括食品类别06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的发酵豆制品2500 mg/kg
04.2.2.8 熟制或油炸的蔬菜(包括蘑菇和食用真菌、块根类、豆类、芦荟)和海藻1000 mg/kg
05.1.1 可可混合物(粉)和可可块/可可饼3000 mg/kg
05.1.2 可可混合物(浆) 1000 mg/kg
05.1.3 可可涂抹物,包括馅料3000 mg/kg
05.1.4 可可和巧克力制品3000 mg/kg
05.1.5 类巧克力、代巧克力制品3000 mg/kg
05.2.1 硬糖3000 mg/kg
05.2.2 软糖3000 mg/kg
05.2.3 牛轧糖和杏仁蛋白软糖3000 mg/kg
05.3 口香糖10000 mg/kg
05.4 装饰糖果(如:用于精制焙烤制品)、顶饰(非水果)和甜汁1000 mg/kg
06.3 早餐谷物,包括燕麦片1000 mg/kg
06.5 谷物和淀粉类甜点(如米布丁、木薯布丁) 1000 mg/kg
07.1 面包和普通焙烤制品及其混合物4000 mg/kg
07.2 精制焙烤制品(甜的、咸的、美味的)及其混合物1700 mg/kg5
09.2 加工的鱼和鱼制品,包括软体动物,甲壳类和棘皮类动物300mg/kg
09.3 半防腐的鱼和鱼制品,包括软体动物,甲壳类和棘皮类动物300mg/kg
09.4 全保藏的鱼和鱼制品,包括罐装或发酵的鱼和鱼制品,包括软体动物,甲壳类和棘皮类动物300mg/kg
10.4 蛋基甜点(如蛋奶甜羹) 1000 mg/kg
11.4 其他糖和糖浆(如,木糖,枫糖浆和糖的顶饰) 3000 mg/kg
11.6 餐桌甜味料,包括含有高浓度甜味剂的产品GMP
12.2.2 调味料和调味品2000 mg/kg
12.3 醋3000 mg/kg
12.4 芥末350mg/kg
12.6 沙司及其类似产品350mg/kg
12.7 沙拉(如通心粉沙拉,土豆沙拉)和三明治涂抹物,不包括04.2.2.5和05.1.3中的可可制品和坚果的涂抹物350mg/kg
13.3 特殊医疗用途食品(不包括13.1类) 1000 mg/kg
13.4 瘦身和减肥配方食品800mg/kg 2007
13.5 特殊膳食食品(如特殊膳食用补充食品),不包括13.1 -13.4和13.6类1000 mg/kg
13.6 食品补充剂5500 mg/kg
14.1.3.1 水果浆600mg/kg
14.1.3.2 蔬菜浆600mg/kg
14.1.3.3 浓缩水果浆600mg/kg
14.1.3.4 浓缩蔬菜浆600mg/kg
14.1.4 水基调味饮料,包括“运动”,“能量”,“电解质”饮料及特制饮料600mg/kg
14.1.5 咖啡,咖啡替代品,茶,香草饮料和其他热的谷物饮料,不包括可可600mg/kg 14.2.7 加香酒精饮料(如啤酒,果酒和含酒精的清凉饮料,低酒精度提神饮料)600mg/kg
15.0 即食小食品500mg/kg