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[各国食品相关标准比对分析]中国对食品中甜味剂限量规定 [复制链接]

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中国食品甜味剂限量标准的规定是 食品添加剂使用卫生标准 GB2760-2007

赤藓糖醇(968)

05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果(按生产需要适量使用)

07.02糕点(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

(按生产需要适量使用)

甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾(958)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

05.02糖果(按生产需要适量使用)

07.03饼干(按生产需要适量使用)

08.03.08肉罐头类(按生产需要适量使用)

12.0调味品(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素)(952)

03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.02凉果类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.05果丹(饼)类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.04.02.01腐乳类(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(仅限瓜子)(2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(6g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.01面包(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.02糕点(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.03饼干(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

12.10复合调味料(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

15.02配制酒(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

16.01果冻(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,果冻粉以冲调倍数增加)

三氯蔗糖(蔗糖素)(955)

01.01.02.01调味乳(0.3g/kg)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.3g/kg)

01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(1g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.25g/kg)

04.01.02.02水果干类(0.15g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.25g/kg)

04.01.02.05果酱(0.45g/kg)

04.01.02.08蜜饯凉果(1.5g/kg)

04.01.02.12煮熟的或油炸的水果(0.15g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.25g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.25g/kg)

5.02糖果(1.5g/kg)

6.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(1g/kg)

7焙烤食品(0.25g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.05g/份)

12.03醋(0.25g/kg)

12.04酱油(0.25g/kg)

12.05酱及酱制品(0.25g/kg)

12.09.03香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)(0.4g/kg)

12.1复合调味料(0.25g/kg)

12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱(1.25g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.25g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

14.02.02浓缩果蔬汁(浆)(1.25g/kg)

14.06固体饮料类(1.25g/kg)

15.02配制酒(0.25g/kg)

15.03发酵酒(0.65g/kg)

16.01果冻(0.45g/kg)

L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)956

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(0.3g/kg)

05.02.08胶基糖果(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

甜菊糖苷(960)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(按生产需要适量使用)

5.02糖果(按生产需要适量使用)

7.02糕点(按生产需要适量使用)

12调味品(按生产需要适量使用)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用)

阿力甜(956)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04 话化类(甘草制品)(0.3 g/kg)

05.02.08 胶基糖果(0.3 g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg,如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)(950)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.35g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.3g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.3g/kg)

04.01.02.05果酱(0.3g/kg)

04.01.02.08.01蜜饯类(0.3g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.03.02加工食用菌和藻类(0.3g/kg)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(3g/kg)

05.02糖果(05.02.08.01无糖胶基糖果除外)(2g/kg)

05.02.08.01无糖胶基糖果(4g/kg)

06.04.02.01八宝粥罐头(0.3g/kg)

7.01面包(0.3g/kg)

7.02糕点(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.04g/份)

12调味品(0.5g/kg)

12.04酱油(1g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.3g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.3g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

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z"lqrSJ:  
9qKzS<"h  
异麦芽酮糖 l[ne/O JJ  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) 2jl)mL  
04.01.02.05果酱(按生产需要适量使用) 5o#Yt  
5.02糖果(按生产需要适量使用) 'Hw4j:pS  
7.01面包(按生产需要适量使用) 9I`Y-D  
7.02糕点(按生产需要适量使用) GMW,*if8p  
7.03饼干(按生产需要适量使用) aQ#qRkI  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) u=r`t(Z1H  
15.02配制酒(按生产需要适量使用) cu&,J#r%  
|.P/:e9  
D-甘露糖醇(421) rR,2UZR  
5.02糖果(按生产需要适量使用) ]XA4;7  
山梨糖醇(液)420 O7t(,uox3y  
2.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和/或调味的脂肪乳化制品(植脂奶油)(按生产需要适量使用) Nt:9MG>1  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) {/<6v. v  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(按生产需要适量使用) ?BA^YF  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(按生产需要适量使用) !xIm2+:(  
5.02糖果(按生产需要适量使用) oslJC$cy'  
7.01面包(按生产需要适量使用) !ZRs;UZ>o  
7.02糕点(按生产需要适量使用) D4JLtB'=  
7.03饼干(按生产需要适量使用) 1xE]6he4{T  
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(0.5) qFQ 8  
12调味品(按生产需要适量使用) gb=/#G0R  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) ^D`v3d  
16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用) }N0Qm[R  
16.07其他(豆制品工艺用)(按生产需要适量使用) @+F4YJmB?l  
16.07其他(酿造工艺用)(按生产需要适量使用) [%Bf< J<  
16.07其他(制糖工艺用)(按生产需要适量使用) l!}:|N Yh!  
Uy ?  
糖精钠(954) :l7U>~ o  
3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.15g/kg,以糖精计) P0H6 mn*  
04.01.02.02水果干类(仅限芒果干、无花果干)(5g/kg,以糖精计) aL J(?8M@  
04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以糖精计) F:y[@Yn  
04.01.02.08.02凉果类(5g/kg,以糖精计) <E\$3Ym9  
04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(5g/kg,以糖精计) [,2|Flf e  
04.01.02.08.05果丹(饼)类(5g/kg,以糖精计) [mEql,x3  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) btdb%Q*  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) G8Nt 8U~  
04.04.01.06熟制豆类(五香豆、炒豆)(1g/kg,以糖精计) 0b4R  
04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以糖精计) 4 C}bJzZ  
04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1g/kg,以糖精计) $Of0n` e  
7.01面包(0.15g/kg,以糖精计) -V:"l  
7.02糕点(0.15g/kg,以糖精计) gi 0W;q  
7.03饼干(0.15g/kg,以糖精计) L#vI=GpL,r  
12.1复合调味料(0.15g/kg,以糖精计) =m5SK5vLKT  
14饮料类(14.01包装饮用水类除外)(0.15g/kg,以糖精计,固体饮料按冲调倍数增加使用量) Bdj%hyW  
15.02配制酒(0.15g/kg,以糖精计) >Wz;ySEz  
E*jP87g  
纽甜(961) WJ_IuX51'  
(按生产需要适量使用) q7"7U=W0  
Nj?/J47?,  
罗汉果甜苷 gB<3-J1R  
(按生产需要适量使用) x:nKfY5  
5< ja3  
木糖醇(967) B9wPU1  
(按生产需要适量使用) 2 aL)  
O)"gS!,  
乳糖醇(966) # 0Lf<NZ  
(按生产需要适量使用) Yh> ]-SCw  
(<)]sp2   
阿斯巴甜(951) 'z$Q rFW  
(按生产需要适量使用) =dFv/F/RW  
Yc'kvj)_M  
VhNz8)  
文章出自: 世科网
 
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