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[各国食品相关标准比对分析]中国对食品中甜味剂限量规定 [复制链接]

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中国食品甜味剂限量标准的规定是 食品添加剂使用卫生标准 GB2760-2007

赤藓糖醇(968)

05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果(按生产需要适量使用)

07.02糕点(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

(按生产需要适量使用)

甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾(958)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

05.02糖果(按生产需要适量使用)

07.03饼干(按生产需要适量使用)

08.03.08肉罐头类(按生产需要适量使用)

12.0调味品(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素)(952)

03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.02凉果类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.05果丹(饼)类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.04.02.01腐乳类(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(仅限瓜子)(2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(6g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.01面包(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.02糕点(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.03饼干(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

12.10复合调味料(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

15.02配制酒(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

16.01果冻(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,果冻粉以冲调倍数增加)

三氯蔗糖(蔗糖素)(955)

01.01.02.01调味乳(0.3g/kg)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.3g/kg)

01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(1g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.25g/kg)

04.01.02.02水果干类(0.15g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.25g/kg)

04.01.02.05果酱(0.45g/kg)

04.01.02.08蜜饯凉果(1.5g/kg)

04.01.02.12煮熟的或油炸的水果(0.15g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.25g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.25g/kg)

5.02糖果(1.5g/kg)

6.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(1g/kg)

7焙烤食品(0.25g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.05g/份)

12.03醋(0.25g/kg)

12.04酱油(0.25g/kg)

12.05酱及酱制品(0.25g/kg)

12.09.03香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)(0.4g/kg)

12.1复合调味料(0.25g/kg)

12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱(1.25g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.25g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

14.02.02浓缩果蔬汁(浆)(1.25g/kg)

14.06固体饮料类(1.25g/kg)

15.02配制酒(0.25g/kg)

15.03发酵酒(0.65g/kg)

16.01果冻(0.45g/kg)

L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)956

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(0.3g/kg)

05.02.08胶基糖果(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

甜菊糖苷(960)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(按生产需要适量使用)

5.02糖果(按生产需要适量使用)

7.02糕点(按生产需要适量使用)

12调味品(按生产需要适量使用)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用)

阿力甜(956)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04 话化类(甘草制品)(0.3 g/kg)

05.02.08 胶基糖果(0.3 g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg,如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)(950)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.35g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.3g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.3g/kg)

04.01.02.05果酱(0.3g/kg)

04.01.02.08.01蜜饯类(0.3g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.03.02加工食用菌和藻类(0.3g/kg)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(3g/kg)

05.02糖果(05.02.08.01无糖胶基糖果除外)(2g/kg)

05.02.08.01无糖胶基糖果(4g/kg)

06.04.02.01八宝粥罐头(0.3g/kg)

7.01面包(0.3g/kg)

7.02糕点(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.04g/份)

12调味品(0.5g/kg)

12.04酱油(1g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.3g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.3g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

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n+\Cw`'<H  
异麦芽酮糖 ~q?"w:@;x  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) wJos'aTmE  
04.01.02.05果酱(按生产需要适量使用) JeTrMa2  
5.02糖果(按生产需要适量使用) zNr_ W[  
7.01面包(按生产需要适量使用) m wEVEx24  
7.02糕点(按生产需要适量使用) U~# ^ ^  
7.03饼干(按生产需要适量使用) *VC4s`<  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) 1|~#028  
15.02配制酒(按生产需要适量使用) AY/-j$5+?  
}Cmj(k`~  
D-甘露糖醇(421) $-fjrQ  
5.02糖果(按生产需要适量使用) g"Q} h  
山梨糖醇(液)420 {b-0 _  
2.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和/或调味的脂肪乳化制品(植脂奶油)(按生产需要适量使用) SD|4ybK>d  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) N}}PlGp$  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(按生产需要适量使用) &w;^m/zP3  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(按生产需要适量使用) e"o6C\c  
5.02糖果(按生产需要适量使用) @;m@Luk  
7.01面包(按生产需要适量使用) CSG+bqUG  
7.02糕点(按生产需要适量使用) BYr_Lz|T  
7.03饼干(按生产需要适量使用) "5o;z@(  
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(0.5) cYq']$]  
12调味品(按生产需要适量使用) nCffBc  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) vB{; N  
16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用) ,u ?wYW;  
16.07其他(豆制品工艺用)(按生产需要适量使用) pIZLGsu[  
16.07其他(酿造工艺用)(按生产需要适量使用) 5T$9'5V7  
16.07其他(制糖工艺用)(按生产需要适量使用) TZ&4  
! F0rd9  
糖精钠(954) 8X}^~e  
3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.15g/kg,以糖精计) pY{; Yn&t  
04.01.02.02水果干类(仅限芒果干、无花果干)(5g/kg,以糖精计) m%e^&N#%6r  
04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以糖精计) ^3Z7dIUww  
04.01.02.08.02凉果类(5g/kg,以糖精计) rmY,v  
04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(5g/kg,以糖精计) NqiB8hZ~  
04.01.02.08.05果丹(饼)类(5g/kg,以糖精计) nwa\Lrh  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) A5CdLwk  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) 6V'wQqJ  
04.04.01.06熟制豆类(五香豆、炒豆)(1g/kg,以糖精计) -vyIOH,  
04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以糖精计) fp.!VOy  
04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1g/kg,以糖精计) pY^pTWs(  
7.01面包(0.15g/kg,以糖精计) E)KB@f<g*  
7.02糕点(0.15g/kg,以糖精计) 5Z* b( R  
7.03饼干(0.15g/kg,以糖精计) ?cqicN.+6  
12.1复合调味料(0.15g/kg,以糖精计) e{v,x1Y_z(  
14饮料类(14.01包装饮用水类除外)(0.15g/kg,以糖精计,固体饮料按冲调倍数增加使用量) E"Zb };}  
15.02配制酒(0.15g/kg,以糖精计) aXRv}WO$>k  
Bs_S.JP<`  
纽甜(961) BmJkt3j."  
(按生产需要适量使用) 3Z_t%J5QZ$  
6_W<hevI  
罗汉果甜苷 %,33gZzf  
(按生产需要适量使用) cN62M=**  
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木糖醇(967) B,4q>KQA  
(按生产需要适量使用) ~D*b3K 8X  
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乳糖醇(966) \xF;{}v  
(按生产需要适量使用) 'c#IMlv  
5bXHz5i  
阿斯巴甜(951) 4ffU;6~l'  
(按生产需要适量使用) Sobtz}A*  
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文章出自: 世科网
 
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