欧盟对食品中防腐剂使用限量标准的规定,具体如下:
山梨酸(E 200)防腐剂和抗氧化剂
以葡萄酒为基质的调味饮料(包括1601/91/EEC中提到的产品)200(mg/kg 或 mg/L)
无酒精调味饮料 (1)300(mg/kg 或 mg/L)
无酒精调味饮料 (1)250(mg/kg 或 mg/L)
液态茶浓缩物、水果浓缩液和草药浓缩液600(mg/kg 或 mg/L)
为圣典礼仪用未发酵的葡萄汁2 000(mg/kg 或 mg/L)
按照欧盟 822/87 (2)法规中涉及的酒:无醇酒;水果酒(包括无醇);人工酿酒;苹果酒和梨酒(包括无醇)200(mg/kg 或 mg/L)
Sød … Saft or sødet … Saft500(mg/kg 或 mg/L)
蜂蜜酒200(mg/kg 或 mg/L)
酒精含量低于15%(体积含量)的烈酒200(mg/kg 或 mg/L)
酒精含量低于15%(体积含量)的烈酒400(mg/kg 或 mg/L)
馄饨陷和类似制品1 000(mg/kg 或 mg/L)
低糖酱、果冻、果子酱和相似的低卡路里或无糖制品,及其他水果基料的果酱1 000(mg/kg 或 mg/L)
糖渍、冰冻晶状的果蔬1 000(mg/kg 或 mg/L)
干果1 000(mg/kg 或 mg/L)
水果沙司和红果羹1 000(mg/kg 或 mg/L)
果蔬制品,包括水果基料的调味剂,不包括罐装或瓶装的浓汤、奶油冻、糖煮水果、色拉及类似食品。1 000(mg/kg 或 mg/L)
醋渍、盐渍或油浸(不包括橄榄油)的蔬菜2 000(mg/kg 或 mg/L)
土豆泥和预油煎(炸)的土豆片2 000(mg/kg 或 mg/L)
(面粉或马铃薯做的)汤团、团子1 000(mg/kg 或 mg/L)
(玉米面等煮的)粥200(mg/kg 或 mg/L)
橄榄和基于橄榄的配制品1 000(mg/kg 或 mg/L)
橄榄和基于橄榄的配制品1 000(mg/kg 或 mg/L)
肉制品的外表(煮的、熏的和风干的);肉派1 000(mg/kg 或 mg/L)
表面经过处理的肉干制品quantum satis(mg/kg 或 mg/L)
腌腊鱼制品,包括鱼子制品2 000(mg/kg 或 mg/L)
盐腌鱼干200(mg/kg 或 mg/L)
Crangon crangon and Crangon vulgaris, cooked6 000(mg/kg 或 mg/L)
预包装、切片的乳酪1 000(mg/kg 或 mg/L)
非熟化乳酪1 000(mg/kg 或 mg/L)
再制乳酪2 000(mg/kg 或 mg/L)
分层乳酪和添加食品的乳酪1 000(mg/kg 或 mg/L)
未加热处理的奶基料甜点300(mg/kg 或 mg/L)
凝乳1 000(mg/kg 或 mg/L)
蛋液(蛋白、蛋黄或全蛋)5 000(mg/kg 或 mg/L)
脱水、浓缩、冷冻和深度冷冻的蛋制品1 000(mg/kg 或 mg/L)
预包装的切片面包和黑面包2 000(mg/kg 或 mg/L)
零售的部分烘烤食品、预包装面包和低热量的面包2 000(mg/kg 或 mg/L)
水活度大于0.65的精制面包2 000(mg/kg 或 mg/L)
谷物或土豆基料的快餐和裹核仁1 000(max. 300 PHB)(mg/kg 或 mg/L)
面糊2 000(mg/kg 或 mg/L)
糖果(不包括巧克力)1500 (max.300 PHB)(mg/kg 或 mg/L)
口香糖1 500(mg/kg 或 mg/L)
食品上调料(薄饼用糖浆,泡沫牛奶用风味糖浆和冰淇淋及类似物)1 000(mg/kg 或 mg/L)
脂肪含量不低于60%脂肪乳剂(不包括黄油)1 000(mg/kg 或 mg/L)
脂肪含量不超过60%脂肪乳剂2 000(mg/kg 或 mg/L)
脂肪含量不低于60%的乳化调味料1 000(mg/kg 或 mg/L)
脂肪含量不低于60%的乳化调味料1 000(mg/kg 或 mg/L)
脂肪含量低于60%的乳化调味料2 000(mg/kg 或 mg/L)
脂肪含量低于60%的乳化调味料2 000(mg/kg 或 mg/L)
非乳化沙司1 000(mg/kg 或 mg/L)
沙拉预制品1500(mg/kg 或 mg/L)
芥末1 000(mg/kg 或 mg/L)
调味料和调味品1 000(mg/kg 或 mg/L)
汤和肉汤(不包括罐装产品)500(mg/kg 或 mg/L)
肉冻1 000(mg/kg 或 mg/L)
特定食品(见备注)1 500(mg/kg 或 mg/L)
… Mehu and Makeutettu … Mehu500(mg/kg 或 mg/L)
以蛋白质为主体的类似于禽肉类,鱼,甲壳类水产品和海生软体动物及干(奶)酪2000(mg/kg 或 mg/L)
橘子果酱1 500(mg/kg 或 mg/L)
瑞典起司蛋糕2000(mg/kg 或 mg/L)
Pasha(土耳其语)1000(mg/kg 或 mg/L)
Semmelknödelteig2000(mg/kg 或 mg/L)
干酪及干酪类产品(仅表面处理)quantum satis(mg/kg 或 mg/L)
以胶原质为基质的包衣,水份活性大于0.6quantum satis(mg/kg 或 mg/L)
调味料1500(mg/kg 或 mg/L)
烹饪过的软体和甲壳类产品2000(mg/kg 或 mg/L)
欧盟2002/46/EC (4)指令中定义的液体状食品补充剂2000(mg/kg 或 mg/L)
要求E 200、E 202、E 203单独或共同使用,并且限量为上述几种添加剂以自由酸计的总量。
所有物质都以游离酸态计。食品中最大使用量参考生产企业指导。
条目中不包含奶制饮料