[安全健康]红豆在生活中的应用？ [复制链接]

红豆沙的营养保健价值很高，可用作多种食品的加工原料，在餐饮烹饪行业也有广泛的用途。甜味几乎是每个人都喜欢的一种味道。近年来，随着面包、甜味汤圆、甜味包子、月饼等甜味食品消费人群的增多，我国甜味食品的加工量也急剧增加，遍布全国东西南北中的大大小小的面包房、糕饼店如星星之火一样，到处燎原，这种现象足以甜味食品受到大众喜爱的程度。采用动态空气消毒技术、复合食品保鲜技术等措施，加工红豆沙，在提高红豆沙安全质量的同时，也有利于推动甜味食品新产品的开发、促进甜型米面制品加工业的发展。