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[安全健康]红豆在生活中的应用? [复制链接]

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离线食品检测
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-08-28
红豆沙的营养保健价值很高,可用作多种食品的加工原料,在餐饮烹饪行业也有广泛的用途。甜味几乎是每个人都喜欢的一种味道。近年来,随着面包、甜味汤圆、甜味包子、月饼等甜味食品消费人群的增多,我国甜味食品的加工量也急剧增加,遍布全国东西南北中的大大小小的面包房、糕饼店如星星之火一样,到处燎原,这种现象足以甜味食品受到大众喜爱的程度。采用动态空气消毒技术、复合食品保鲜技术等措施,加工红豆沙,在提高红豆沙安全质量的同时,也有利于推动甜味食品新产品的开发、促进甜型米面制品加工业的发展。
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