[安全健康]无水柠檬酸是什么 [复制链接]

      我们的生活中对柠檬的接触的比较多，现在，柠檬已经被人们用做减肥等的领域了。而对于无水柠檬酸我们却是不怎么了解的，虽然这种东西在我们生活中不是太常见，但是我们也应该去好好地了解一下，因为它会对我们的生活起到一定得影响。所以说如果你有兴趣的话，那么可以跟随的小编的脚步来看看究竟什么才是真正的无水柠檬酸。
其实无水柠檬酸是一种化学物质，如果你还记得高中的化学方程式的话，那么C6H8O7就是他的分子式。有的时候他可以是一种半透明的颗粒，当然也有的时候他也可以是无色或者是白色的晶体。可见它的性质极其的不稳定，所以说他的各种形态的变化让我们的生活变得更加有味道。
当然我们从它的字面意思也可以看出它是一种酸味的东西，那么这种东西究竟在我们生活中的哪些地方发生着作用呢?
无水柠檬酸主要是被我们用在了饮料和食品两大行业，不知道大家还记不记得我们经常会用到的防腐剂呢?这里边有一大部分都是无水柠檬酸。还有，是他的另外一种表现形式那就是呈现出液体状的酸味剂。
如果你觉得他的作用仅仅就这么两大行业的话，那么你就太瞧不起他了，在工业上他也得到了应用，并且已经显出了它所不可替代的价值。在我们比较常见的洗涤液、抗氧化剂中都可以看到它的身影。