建立“重重关卡”式检验机制 y(v_-6b
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产品检验工作是产品质量控制的关键一步,也是公司产品面向消费者之前的最后一关。建立起一整套完善的产品检验机制是质量检验工作成功的关键。 9p`r7:
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从鲜叶的采摘到消费者手中这个漫长过程中,为了保证每一个环节都不会出现质量问题,公司建立了完善的检验机制。 |<(t}}X
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鲜叶必须从取得有机鲜叶生产证书的有机茶园中收购,并且对鲜叶的来源、质量进行审核评定,不合格的坚决不收,从而从源头上保证了茶叶的质量。 (Es{l a G
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在加工的每一道工序,公司都设立了检验员,只有合格的半成品才能转入到下一道工序中,从而将不合格品控制在加工的过程中。 ?N>pZR
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在产品出厂前,质检部门要对产品进行一次全面的质量检验,检验项目包括外形、汤色、香气、滋味、整碎度、水分等感官和理化品质。必要时,还要将茶叶送到杭州茶叶科学研究所等检测机构进行卫生指标检测,检测内容包括14项农药残留指标和2项重金属含量指标。 2-v\3voN
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在产品入库前,进行一次最终的入库检验。每批到的货,都是先放在仓库的待检区,由公司的审评部对产品的感官品质、含水量、整碎度进行检验,必要时还要将产品送往海淀区质量技术监督局进行卫生指标检测,只有合格产品才能办理入库手续,并转入合格区,从而保证入库的每一批产品都是合格的。 #C\4/g?=,
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在日常的贮藏、销售过程中,公司人事部每年都要对从业人员进行相关茶叶知识培训,使公司所有相关人员对产品的保存要求和质量情况都有相应的了解。审评部还要不定期对所有仓库、门市中产品的保存温度、湿度、密封性、产品质量等情况进行全面检查,在这个检查过程中,一旦产品质量出现问题,都要找出问题原因,并采取纠正和预防措施以防止类似问题的再次发生。并将产品放置在仓库的不合格区中,并根据销售票据上的身份证号码查出已售商品的去向,及时与顾客沟通和处理。 xK;e\^v
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