严格实施“QS”市场准入 [K{{P|(q
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,自2005年1月1日起, 国家质检总局开始对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度,对规范首都茶叶市场、增强国内茶叶企业的对外竞争力,提高整体茶叶质量水平将会起到积极的作用。 PK
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为持续有效地推进质量体系建设的健康发展,加强对产品质量的监督、控制,公司特成立以总经理为最高质量管理者,以副总经理为组长,审评部经理为副组长,人事部经理、供销部经理、采购室主管等为成员的质量管理小组,从而成立了一个有效的质量管理机构。 :uL<UD,vu3
为了保证食品的质量安全,公司特设立了原料的采购和验收、产品的生产和加工、产品的检验三个关键质量控制点,并对应建立了相应的管理制度和考核制度。
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生产加工是茶叶分装企业中保证食品质量安全的一个关键控制环节,为了确保产品加工过程不受污染,公司质量管理小组在北京市质量技术监督局、北京市茶叶质检站、北京市茶业协会的茶叶质量专家的指导下,对分装车间进行了多次改造。建立了更衣室、洗手池、消毒池;配置灭虫、灭鼠、灭菌设施,从而为产品的加工创造一个清洁卫生的工作环境;规范生产工艺流程,有效地防止食品生产加工过程中被污染、损坏、变质;制定生产过程质量管理制度和考核办法、确定并制定关键控制点的作业指导书。 PK\Z Rl
为了对采购的所有原料、生产加工过程中的所有半成品、成品、贮存过程中的原料、成品实施有效的检查和验证,公司筹建茶叶审评室,并配置了相应的感官审评、水分检测、碎末茶的检验设备,对所有原料和成品实施必要的感官、理化检验,并对公司不能检测的卫生指标制定了合理有效的送检计划,送往有相应资质的检验机构进行检测,从而确保公司所有销售的商品都符合国家和公司相应的产品标准。
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最后,为了确保各项质量管理工作连续性、系统化、制度化,组织各相应部门结合各自工作特点,在质量管理小组的指导下编写了公司的《质量管理文件》,对质量管理职责、生产场所要求、生产资源提供、采购质量控制、过程质量管理、产品质量检验六个方面进行了相应的规定,从而使各项质量管理工作形成一个有效的整体。 WP<L9A
2005年11月13日北京市质量技术监督局食品安全(QS)专家组来到更香茶叶公司,对公司的QS申报情况进行现场验收。经过专家组一整天紧张、严谨的文件、记录、现场审核,专家组一致认为公司现有条件符合QS申报条件,最后一致宣布:北京更香茶叶有限责任公司通过QS认证。 dwj?;
通过QS认证,标志着北京更香茶叶有限公司的质量管理工作又上了一个新的台阶。公司将会一如继往地按照QS的要求,不断提高公司的质量管理水平,从而不断提高产品质量,更好贯彻公司“以质量求生存、以信誉促发展、以服务拓市场”的质量目标。 1\hLwG6Jj
自公司成立以来,秉承“以质量创造市场、以真诚凝聚员工、以诚信赢得顾客、以管理促进发展”的理念,严于律已,狠抓产品质量,产品在北京市质量技术监督局历年抽检中均全部合格,获得了非常好的口碑,从而在北京消费者心目中树立了良好的形象。 yi7.9/;a
2004年8月,更香茶叶被评为“北京名牌产品”,北京更香茶叶有限责任公司也因此成了茶叶行业中唯一一家获此殊荣的民营企业。 (
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