1525阅读
0回复

[安全/营养/健康]【分享】含碘盐的鉴别与选购 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线neon

荣誉会员

发帖: 208

世科币: 505

威望: 516

贡献值: 22

银元: 0

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-11-20

— 本帖被 admin 从食品农产移动到本区(2012-12-10) —

关键词：鉴别选购碘盐

首先，在选购时应注意检验一下含碘量。用少许盐放入白瓷碗内，用水拦湿入微量漂白粉拌匀，再加入少量淀粉，搅拌观察。若盐中含碘，便呈蓝色，含碘越多，蓝色越深，若无碘则呈现暗红色或无色。

　　碘容易挥发，存放时间越长，碘的损失就越大。碘盐庆存放在避热、避光、避风和密封性较好的地方，不要放在炉灶旁。家庭使用碘盐应随买随用，一次不要购买太多。