(11)棕榈仁油(Palm kernel oil) #3[b|cL
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棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的,为白色或淡黄色油状液体,带有果仁芳香,它不溶于水,可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 (c|qX-%rC
它的理化特性如下: R3!vS+5rR
比重:0.925-0.935 4g^+y.,r_f
皂化值:240-255 A
=#-u&l
碘值: 12-20 J#Ehx
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其甘油酯中的脂肪酸组成大致如下: .`#R%4Xl
饱和酸: (%) /g7?,/vnZ
已酸 0.1-0.5 g-gBg\y{v
辛酸 3-10 /<(ik&%N
癸酸 3-9 g*imswj7
月桂酸 40-50 2 3w{h d
肉豆蔻酸 14-25 O;t?@!_
棕榈酸 6-9 iC2nHZ*,
硬脂酸 2-6 xyWdzc](p
不饱和酸: ]+7c1MB(5
油酸 10-29 ryLNMh
亚油酸 2-3 ov>
L-
棕榈仁油性能近似椰子油,同属月桂酸类的油脂,但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高,其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高,它们在油脂配方中可互相替代,如精确一些,按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代,则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。故棕榈仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥皂的泡沫及溶解度。 ,PxQ[CGg
(12)可可油(CoCoa oil)和可可脂(CoCoa butter) -)+DVG.t
可可脂是从可可树的果实内的可可仁中提取的,可可树生长在热带地区,主要产于美洲,可可脂为白色或淡黄色固态脂,具有可可的芬芳,它略溶于乙醇,可溶于乙醚、氯仿、石油醚等,为植物性脂肪。 R*C+Yk)Tkt
其理化特性为: ,]qX_`qF
比重: 0.945-0.9 f+~!s 2uw
酸值: <4.0 wcT6d?*5
皂化值: 188-202 ID+k`nP
碘价: 35-40 #vwXx r
不皂化物:0.3-2.0% a/#,Y<kJ
熔点: 32-36℃ T^G<)IX`c
其甘油酯中脂肪酸之组成大致如下: 6\@, Lb
饱和酸: (%) 7E)7sd
棕榈酸 24.4 XnOl*#P
硬脂酸 35.4 P9wDTZ
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不饱和酸: !S{<Xc'wv
油酸 38.1 1]`HX=cl
亚油酸 2.1 _S1uJ~j;E
可可脂在化妆品中可作为口红及其它膏霜油基原料,但价格较贵。 rM |RGe
(13)大豆油(Soybean oil) Or>[_3
大豆油是由大豆的种子制得的干性油,为黄棕色的油状液体,精炼后呈淡黄色,它不溶于水,可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 ZW%`G@d"H-
它的理化特性为: fTgN2U
比重: 0.922-0.925 V1;-5L75
皂化值:188-195 }iAi`_\0;
碘值: 124-142 Z.JTq~`I
其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下: *[n^6)
饱和酸: (%) UkV] F]
肉豆蔻酸 少量 UMaKvr-C&
棕榈酸 10 _R6> Ayw*
硬脂酸 2 rOT8!"
花生酸 l xd@DN
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不饱和酸: m
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油酸 29 pnU
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亚油酸 51 jU$PO\UTk
次油酸 7 cj
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大豆油主要作为食用,在化妆品中,它可作橄榄油的代用品,但稳定性稍差。 DBRJtU!5x
(14)米糠油(Ricebran oil) %5
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米糠油是从米糠中精制提炼而得到的一种淡黄色油状液体。 :ux`*,zh
其理化特性为: p'*UM%@SIY
比重: 0.918-0.928 _JH6bvbQ
皂化值: 182-194 pxj"<q`nw8
碘值: 91-110 Eqc$*=
其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下: -,&Xp>u\
饱和酸: n C^'2z
棕榈酸 13 "K<