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发表于: 2012-11-08
— 本帖被 mike 执行提前操作(2012-11-23) —
关键词:
食品标签
营养标签
营养标签
的常见
问题
(公众篇)
4$iS@o|
A.《修订规例》与营养资料标签制度
o}Grb/LJ
B. 营养标签
vb^fx$V
C. 营养资料
|tAkv
D. 营养声称
2|j=^
A) 《修订规例》与营养资料标签制度
z-MQGqxR
问 1 《 2008 年食物及药物 ( 成分组合及标签 )( 修订:关于营养标签及营养声称的规定 ) 规例》 ( 《修订规例》 ) 是什么?
I3 "6"
《修订规例》旨在推行营养资料标签制度,而有关制度涵盖在食物标签上的营养标签和营养声称两类营养资料。由二零一零年七月一日起,你可在大部分预先包装食物上找到营养标签。
x1Gx9z9
问 2 为何在本港推行营养资料标签制度?
MH#Tp#RG
营养资料标签制度可帮助消费者作出有依据的食物选择;鼓勵食物制造商提供符合营养准则的
食品
;以及规管有误导或欺诈成分的标签和声称。
{Fwvuk
问 3 营养
标签
必须载有哪些资料?
c1E{J<pZ
营养标签必须载有能量 (Energy) 和七种指定标示营养素 (1+7) , 即
蛋白
质 (Protein) 、碳水化合物 (Carbohydrates) 、总脂肪 (Total Fat) 、 饱和脂肪酸 (Saturated fatty acids) 、反式脂肪酸 (Trans fatty acids) 、钠 (Sodium) 和糖 (Sugars) 的资料,并须列明各种涉及声称的营养素含量。如营养声称涉及任何脂肪,须同时标示胆固醇 (Cholesterol) 含量。
`^Ll@Cx"
问 4 为何选择这七种营养素在营养标签上列出?
qRaPh:Q'
我们选择的营养素是消费者、医学专家和科学人员认为对个人健康十分重要的营养素,而我们的制度 (1+7) 亦与世界卫生组织于 2007 年的建议一致。
j_5&w Znq
问 5 是否所有预先包装食物都会附有营养标签?
\FfqIc9;
根据《修订规例》,日后你在部分的食物将不会找到营养标签,包括以下例子:
"Bwz Fh
包装在总表面面积小于 100 平方厘米的容器内的预先包装食物
无添加其他配料的新鲜、冷冻、冷藏或干的水果和蔬菜
能量及指定标示营养素含量极低 ( 接近零 ) 的食物 ( 如泉水 )
不过,食物业界可自行在这些食物上提供营养标签。
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