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绿色食品如何认 低碳产品认证将 你不得不知的几 黄金大米的实验

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[毒素/微生物]请问菌落总数的测定，原始记录表中该怎么填？ [复制链接]

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离线匿名

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-09-28 , 编辑

— 本帖被 admin 从食品农产移动到本区(2012-12-10) —

菌落总数的测定，原始记录表中如

菌落总数：——±1℃，48小时（）霉菌、酵母菌，25~28℃,3~5d（）

括号里面应该填什么啊？

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离线emcg

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只看该作者沙发发表于: 2012-09-28

填写结果，OK了！

离线emcg

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只看该作者板凳发表于: 2012-09-28

霉菌的后面：3-5d()，这里有问题，记录是定值，应该是3（），4(),5()。不能写3-5d(到底是3还是5？)，这样原始记录无法反应实际情况。