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[食品触材]什么是食品接触材料（FCM)? [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-09-26
— 本帖被 admin 从 食品农产 移动到本区(2012-12-10) —
关键词： 食品接触材料FCM
食品接触材料是指食品互相接触的所有材料和物品，除了包括包装材料以及餐具、器皿，加工机械和容器等等。 &U"X $aFc  
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只看该作者 沙发  发表于: 2012-10-08
食品接触类材料定义 l$Gl'R>>*  
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食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料饭盒，塑料勺子等等。美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。美国联邦法典第21 卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。​ ^z;JVrW  
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